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Illuminati

Pecorino Bianco Controguerra DOP 13%vol Illuminati Az. Agr. Controguerra

Pecorino Bianco Controguerra DOP 13%vol Illuminati Az. Agr. Controguerra

€9,90 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Colore: Giallo paglierino con intensi riflessi verdolini, vivace, brillante.

Profumo: Il suo bouquet è un insieme di fragranze floreali e fruttate. Spiccano sentori di frutta esotica, agrumi, mela verde e pera.

Gusto: Non solo volume, potenza, struttura ma anche aromaticità, equilibrio, armonia.

Grande espressione di eleganza e ottima longevità.

Visualizza dettagli completi

Scheda Tecnica

Regione: Abruzzo
Vitigno: 100% Pecorino
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 13%vol
Denominazione: DOC Controguerra
Annata: 2023
Contenuto: 75cl

Dettagli aggiuntivi

Le uve Pecorino vengono raccolte a mano dopo una meticolosa cernita nella seconda decade di settembre a seconda dell’andamento climatico.

Vengono diraspate, pigiate in modo molto soffice; il mosto ottenuto viene decantato staticamente e posto a fermentare in un serbatoio in acciaio inox.

Il 10% del mosto circa fermenta in barriques dove rimane 4 mesi in modo da cedere un moderato “boisè” che gli fornisce caratteri di finezza.

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a piatti di carni bianche. Si sposa bene anche con frutti di mare e formaggi a media stagionatura

Temperatura di servizio

Servire in alice a tulipano ad 8/10°C

Spedizione e consegna

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Chi siamo

Vinuva store è stata fondata nel 2005 dai due enologi esperti Massimo Pellecchia e Claudio Del Signore.

I vini proposti sono analizzati e assaggiati da degustatori enologhi esperti da tutta Italia, in modo da poterti garantire sempre la miglior selezione di vini.