Valdobbiadene DOCG Rive di Colbertaldo BRUT Prosecco Frozza Azienda Agricola

Poche bottiglie per pochi estimatori e intenditori

Produzione curata maniacalmente dall'uva raccolta a mano in una particella del nostro vigneto collinare, alla bottiglia nulla è lasciato al caso

Fermentazioni lunghe e periodo di maturazione d'obbligo, prima della messa in commercio

Per le cose buone bisogna saper attendere!

Non vi aspettate il classico prosecco 

Perlage fine e persistente, profumo aromatico, caldo, con vari sentori fruttati tra cui mela verde, pesca acerba e pera assieme a profumi floreali di glicine e gelsomino.
Al gusto si presenta intenso e di ottimo equilibrio con una mineralità distintiva
Il retrogusto è deciso e richiama l'olfatto ma con tonalità più mature.
Spumante importante, ottimo come aperitivo, ma accompagna anche con raffinatezza piatti a base di pesce.