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![Friulano DOC Moscabianca Friuli Grave Bio Plozner Az. Agr. Cristiana Bettili](https://www.vinuva.store/3883-large_default/friulano-doc-moscabianca-friuli-grave-bio-plozner-az-agr-cristiana-bettili.jpg)
Leggera macerazione sulle bucce per circa 4-6 ore 24 ore. Fermentazione a temperatura controllata (18 gradi) e circa 30% del prodotto viene fermentato in barriques di legno di pero. Affinamento in acciaio e legno e poi in bottiglia per affinare le doti sensoriali del prodotto.
Il colore è giallo paglierino molto intenso con riflessi dorati. Il profumo è intenso con la nota prevalente dei fiori d’arancio, accompagnato dall’ananas matura. Lieve sentore di vaniglia. In bocca è vellutato e persistente con il retrogusto netto della mandorla dolce.
Suolo: Ghiaioso di origine alluvionale
Vitigno: Allevati a guiot con esposizione nord – sud
Varietà: Friulano 100% (3 diverse varietà)
Raccolta: Vendemmia manuale delle migliori uve in sovra maturazione.
Vinificazione: Leggera macerazione sulle bucce per circa 4-6 ore 24 ore. Fermentazione a temperatura controllata (18 gradi) e circa 30% del prodotto viene fermentato in barriques. Affinamento in acciaio e poi in bottiglia per affinare le doti sensoriali del prodotto.
Analisi sensoriale: Il colore è giallo paglierino molto intenso con riflessi dorati. Il profumo è intenso con la nota prevalente dei fiori d’arancio, accompagnato dall’ananas matura. Lieve sentore di vaniglia. In bocca è vellutato e persistente con il retrogusto netto della mandorla dolce.
Abbinamenti: Molto indicato con minestre corpose come minestra di riso e patate, orzotto con porro e sopressa
Temperatura: 10-12 °C
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