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Rum Agricole Mauricia Heritage Pure Cane 70cl astucciato

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Il Mauricia Rum Heritage è prodotto, come il resto della gamma, a partire da puro succo fresco di canna da zucchero.

Fermentato per 30 ore con lieviti selezionati e distillato in alambicco a colonna.

Il rum viene successivamente invecchiato per 30 mesi in rovere bianco americano di primo passaggio, con tre distinti gradi di tostatura.

Non filtrato a freddo 

Scheda tecnica

Regione: Mauritius
Gradazione: 45% vol
Contenuto: 70cl

Dettagli aggiuntivi

La gamma di rum di Mauricia è realizzata al 100% da puro succo fresco di canna da zucchero e prende il nome dal Domaine di canna da zucchero dei proprietari.

Dal XIX secolo ad oggi, Domaine Mauricia è sempre gestita allo stesso modo, e conta ad oggi 6,000 ettari di canna da zucchero.

Il succo fresco di canna fermenta per 30 ore, con una coltura di lieviti selezionati.

Il mosto viene distillato a 94% alc. vol., in un alambicco continuo proveniente dal sud Africa.

Mauricia è dunque, per usare un termine in voga, un rum Single Estate, a tutti gli effetti appartenente alla categoria dei rum di tipo agricole.

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a dolci al cioccolato fondente e caramello. Si sposa bene anche con frutta secca e formaggi stagionat

Temperatura di servizio

Servire in snifter a 18/20°C

La voce dei nostri clienti

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