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Irpinia Aglianico DOC Monsignore 13,5%vol Aminea

Name: Irpinia Aglianico DOC Monsignore 13,5%vol Aminea
Brand: Aminea
SKU: 961
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Dal colore rosso rubino intenso, con inconfondibili sentori di frutti rossi e viola mammola, accompagnate da note balsamiche e speziate.

Al palato è ben strutturato nella trama tannica, corposo e persistente.

Scheda tecnica

Regione: Campania
Vitigno: Aglianico
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 13,5%vol
Denominazione: DOC
Annata: 2020
Contenuto: 75cl

Dettagli aggiuntivi

Caratteristiche del terreno: argilloso-calcareo
Sistema di allevamento: a spalliera
Epoca di vendemmia: Novembre
Produzione per ettaro: 90/100 quintali
Vinificazione: lunga macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 25°C e successivo affinamento in barrique di rovere francese per circa 6 mesi.

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a piatti di carni rosse. Si sposa bene anche con formaggi stagionati e risotti ai funghi

Temperatura di servizio

Servire in calice bordeaux a 16/18°C

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