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3 Litri Ribolla Gialla Venezia Giulia IGP in Bag in Box Berto & Fiorella Baccichetto Friuli 12,5% vol

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Colore: Giallo paglierino con delicati riflessi verdi

Profumo: Intenso, fresco e raffinato. La delicatezza dei fiori bianchi primaverili, si sposa perfettamente con note fruttate di mela o pera.

Gusto: Vivace, dinamico, note agrumate di lime e acidità viva regalano una sensazione persistente di freschezza. Delicato ma avvolgente con retrogusto leggermente balsamico.

Scheda tecnica

Regione: Friuli Venezia Giulia
Vitigno: Ribolla gialla
Agricoltura: Produzione integrata
Gradazione: 12,5% vol
Denominazione: IGT Venezia Giulia
Contenuto: 3 litri

Dettagli aggiuntivi

Denominazione: I.G.T. Venezia Giulia

Varietà d’uva: Ribolla Gialla

Sistema di allevamento: Guyot bilaterale

Metodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato.

Epoca di vendemmia: Prima e seconda decade di settembre.

Vinificazione: L’uva viene delicatamente diraspata.

Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato.

Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.

Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per 3 mesi.

Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termo condizionati.



NOTE SENSORIALI

Colore: Giallo paglierino con delicati riflessi verdi.

Profumo: Intenso, fresco e raffinato.
La delicatezza dei fiori bianchi primaverili, si sposa perfettamente con note fruttate di mela o pera.

Gusto: Vivace, dinamico, note agrumate di lime e acidità viva regalano una sensazione persistente di freschezza. Delicato ma avvolgente con retrogusto leggermente balsamico.

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a verdure pastellate. Si sposa bene anche con gli sformati, i formaggi saporiti e piatti a base di pesce.

Temperatura di servizio

Servire in bicchiere a tulipano a 12-14°C.

La voce dei nostri clienti

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