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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Vino rosso Frizzante Villa di Corlo 75cl

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Prodotto con uve vendemmiate a mano, coltivate nei vigneti pedecollinari particolarmente vocati, di proprietà della Villa di Corlo.

Vino di colore rosso rubino con spuma violacea.

Profumo di frutta rossa e frutti di bosco.

Morbido al palato e persistente. 

Scheda tecnica

Regione: Emilia Romagna
Vitigno: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 9%vol
Denominazione: Dop
Contenuto: 75cl

Dettagli aggiuntivi

COLLOCAZIONE VIGNETO:
Località Corlo di Formigine - (MO).

ZONA GEOLOGICA:
Terreni argillosi pedemontani di medio impasto tendenti al calcareo.

DENSITÀ DI IMPIANTO:
2500 ceppi ha a GDC.

PRODUZIONE:
100-110 q.li ha.

VITIGNO:
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza.

VINIFICAZIONE:
Macerazione a freddo sulle bucce 7-8 giorni.

AFFINAMENTO:
2 mesi in bottiglia.

CONSERVAZIONE:
2 anni, secondo le annate.

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a dolci secchi come le crostate. Si sposa bene anche con culatello, salame non piccante, prosciutto San Daniele, bensone

Temperatura di servizio

Servire in flute a 14/16°C

La voce dei nostri clienti

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