Pecorino di assoluta eleganza e piacevolezza, complesso al naso e lungo di persistenza al palato, cru delle migliori piante di uva pecorino coltivate in territorio

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Pecorino Terre di Chieti IGP Le impronte Cantine Belisario in Matelica 75cl

Name: Pecorino Terre di Chieti IGP Le impronte Cantine Belisario in Matelica 75cl
Brand: Belisario
SKU: 577
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock

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Pecorino di assoluta eleganza e piacevolezza, complesso al naso e lungo di persistenza al palato, cru delle migliori piante di uva pecorino coltivate in territorio

Scheda tecnica

Regione: Abruzzo
Vitigno: Pecorino 100%
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 12%vol
Denominazione: Igp
Annata: 2024
Contenuto: 75cl

Dettagli aggiuntivi

Dalla vinificazione in purezza del vitigno omonimo.

Grande presenza acidica per un vino abbinabile a tutti gli elaborati di pesce, paste, carni bianche, aperitivi.

Vinificato dalla nostra consorella abruzzese nel cuore viticolo del Pecorino secondo i nostri protocolli e poi maturato e confezionato in bottiglia nella nostra azienda.

Vigneti: Rocca San Giovanno (TE)

Giacitura: collinare

Esposizione: sud

Altitudine: da 200 a 250 mt slm

Terreno: sciolto

Sesto di impianto: 2.9×1.1

Interfila: lavorato

Allevamento: doppio capovolto

Densità: 2200 ceppi/ha

Anno dell’impianto: 1999

Vitigno: pecorino in purezza

Carico gemme/ceppo: da 10 a 16

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a piatti di carni bianche. Si sposa bene anche con frutti di mare e formaggi a media stagionatura

Temperatura di servizio

Servire in calice a tulipano ad 8/10°C

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