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Il metodo di vinificazione “Governo all'uso Toscano” è stato sviluppato nel XIX secolo quando il vino accompagnava quotidianamente i pasti. L’interpretazione contemporanea di questa tecnica consiste in una seconda rifermentazione del vino con l'aggiunta del mosto di uve stramature. Questa lenta rifermentazione porta al rilascio di polifenoli nobili e all'aumento del titolo alcolometrico, degli estratti, della glicerina e della morbidezza. Otteniamo quindi un vino dal bouquet di frutti rossi maturi, robusto

Governo all'uso Toscano Rosso IGP Tenuta di Burchino 75cl 14%vol

€11,90 €12,90

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Pietragrezza Bianco: Un Vino Senza Solfiti Aggiunti Hai mai provato quel fastidioso bruciore di stomaco o la sensazione di confusione dopo aver degustato un bicchiere di vino? Spesso, la colpa è dell'anidride solforosa presente in molti vini. Per evitare queste spiacevoli esperienze, abbiamo creato la nostra linea di vini "Pietragrezza" senza l'aggiunta di solfiti. Siamo appassionati di autenticità e qualità, e vogliamo condividerlo con te.

Catarratto Senza Solfiti Aggiunti Vino Bianco Pietragrezza Terre Siciliane IGP Mimmo Paone 14,5%VOL

€12,50 €15,00

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Un nome di donna, Monica, per una Doc che copre quasi tutta la Sardegna. Dall’areale di Cagliari fin sù al nord, nei vitigni del sassarese. Un nome di donna per raccontare una storia di contaminazioni, quelle che rendono preziosa la nostra tradizione: questo autoctono, infatti, ad oggi presente solo in Sardegna, si dice sia stato portato sull’isola dagli spagnoli. Un pezzo di Storia nel calice, a tutti gli effetti. Aspetto Color rosso rubino con riflessi granata Al naso cattura l’attenzione con un’esplosi

Monica di Sardegna Rosso DOC PO TUI Silvio Carta 14%vol

€12,90 €13,90

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Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Esprime note di mora, ribes rosso, frutti rossi maturi. Gusto: Di buona struttura, grasso, armonico, elegante. i vini ottenuti vengono assemblati e posti in barriques da 225 litri di diverse varietà di rovere dove rimangono circa 18 mesi, al termine dei quali si procede all’ imbottigliamento. Successivamente il vino subisce un affinamento in bottiglia di 24 mesi nelle nostre grotte prima di essere immesso sul mercato.

Lumen Riserva Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 Controguerra 14,5%vol Illuminati Az. Agr. Controguerra

€35,90 €39,90

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Resa: Non superiore a 70 q.li/ettaro. Vendemmia: Manuale, solo di grappoli sani a perfetta maturazione raccolti in piccole casse forate. Vinificazione: Selezione manuale dei migliori grappoli in fase di riempimento presse. Spremitura con rese limitate (50%) per mantenere elevata l’acidità, utilizzo del solo mosto fiore e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 16-18 °C. Nessuna aggiunta di solfiti in tutte le fasi della vinificazione Vini di riserva: Assenti Dosaggio: Brut Nature

Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blanc Demetra Senza Solfiti Aggiunti Mirabella

€28,90 €31,90

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Il vitigno Syrah originariamente proviene dalla città di Schiraz, in Persia, da cui pare giunto nel nostro paese nell’antichità attraverso la città di Siracusa. Rosso rubino vivace, al naso prugne, carrube, ciliegie. In bocca è caldo, giustamente tannico, intenso, con un finale di frutta rossa in confettura.

Syrah Sicilia Luaddu IGP Lunaria Orsogna Bio Demeter Vegan 75cl

€11,80 €14,90

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Montepulciano d'Abruzzo Dop Orsogna Biologico Vegan Eva Patch 75cl

€8,90 €9,90

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Me Smoked Tea è il Gin affumicato a base di alcol da cereali di Mzero Experience. E' composto da una selezione di botaniche mediterranee ed esotiche, ginepro, tè neri pregiati, canfora e scorza di cedro. Il metodo di produzione utilizzato è la tripla distillazione in alambicco discontinuo. Si presenta di aspetto trasparente. Al naso, così come al palato, sono dominanti le note di tè e di affumicatura.

Gin Me Patchouli 42%vol 70cl Mzero in busta regalo

€38,90 €42,90

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Me Smoked Tea è il Gin affumicato a base di alcol da cereali di Mzero Experience. E' composto da una selezione di botaniche mediterranee ed esotiche, ginepro, tè neri pregiati, canfora e scorza di cedro. Il metodo di produzione utilizzato è la tripla distillazione in alambicco discontinuo. Si presenta di aspetto trasparente. Al naso, così come al palato, sono dominanti le note di tè e di affumicatura.

Gin Me Smoked Tea 42%vol 70cl Mzero in busta regalo

€38,90 €42,90

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Me Pink Pepper è la prima release dei gin aromatici di Mzero Experience. E' un prodotto a base di alcol da cereali ed è composto da una selezione di botaniche mediterranee, ginepro, pepe rosa, mirto e scorza di cedro. Il metodo di produzione utilizzato è la tripla distillazione in alambicco discontinuo. Si presenta di aspetto rosa pallido. Al naso prevalgono le note di pepe rosa e mirto. Al palato risulta morbido e complesso.

Gin Me Pink Pepper 42%vol 70cl Mzero in busta regalo

€38,90 €42,90

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Colore: Rosso vivo con riflessi violacei Olfatto: Al naso offre un elegante bouquet di piccoli frutti rossi tra i quali spiccano il ribes e il lampone e fragoline selvatiche, con tipiche sensazioni erbacee che si ritrovano all’assaggio Gusto: rotondo, morbido, armonico e persistente Confezione regalo da 3 bottiglie in cartone di colore e motivo secondo disponibilità, potrebbe variare da quella in foto 📦 Il prodotto arriverà in imballo idoneo e la scatola regalo da montare

3x Novello Merlot 2025 Vino Rosso Ciccariello 3x75cl in confezione regalo

€23,90 €28,90

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Vino di colore rosso intenso. Profumi fini e fruttati che ricordano i frutti di bosco. In bocca è pieno e rotondo, con una buona ed elegante struttura. Ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi strutturati

Cabernet Sauvignon Doc Montello Asolo Montelliana

€7,90 €8,90

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Vino spumante a fermentazione naturale Metodo Charmat. Ottenuto da uve della zona collinare del Montello e dei Colli Asolani. Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, ha tipico profumo fruttato, di sapore caratteristico, gradevole e leggermente amabile.

Magnum Prosecco Extra Dry Treviso Montelliana 1,5Lt (astucciato)

€25,90 €27,90

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Antico vitigno a bacca rossa coltivato in Campania, il Piedirosso ha origini piuttosto incerte, sebbene alcuni ritengano che corrisponda al “Colombina” menzionato da Plinio. Localmente viene denominato “Pér e palummo”, il cui nome deriva dal colore che il tralcio assume poco prima del periodo della vendemmia, rosso come quello del “piede” del colombo. Il Piedirosso Pompeiano è un vino dal gusto armonico e corposo, ottenuto con uve Piedirosso coltivate sui declivi del Vesuvio.

Piedirosso Pompeiano Rosso Sannino Herculaneum 13%vol 75cl

€8,20 €14,00

  • Esaurito

Profumo: Ricca ed articolata la trama olfattiva. Frutta esotica matura, scorza di agrumi, pepe bianco, magnolia, erbe aromatiche, il tutto sostenuto da un fresco respiro di miele d’eucalipto. Palato: In bocca è avvolgente, cattura il palato riproponendo inalterate le suggestioni avvertite all’olfatto, fresca e salina la lunga persistenza minerale.

Consegna GRATUITA 6 Hermes Diactoros 2023 II bianco Igp Lazio Omina Romana 13,5%vol (Tappo classico)

€79,80 €82,80

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Ottenuto da uve Chardonnay coltivate sulle colline pescaresi, dove germoglia l'Acànto, pianta erbacea perenne con fiori bianchi. Le uve macerate a bassa temperatura fermentano successivamente in contenitori di acciaio e legno di piccola caratura. Presenta colore giallo dorato, profumo intenso di fiori bianchi e caramello, gusto pieno, vellutato e sapido.

Chardonnay Acanto Terre d'Abruzzo IGP Vino Bianco Roxan 75cl

€12,90 €13,90

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Rubino molto intenso che mantiene una buona trasparenza, molto consistente. Il profumo è etereo con note di frutta matura, in particolare la marasca ed una equilibrata sensazione di legno tostato e cacao. Al gusto è pieno, armonico, lungo, con una grande morbidezza ed equilibrio. Retrogusto di marasche sotto spirito.

Amarone della Valpolicella DOCG Tenuta Vignega Bio 2015 Az. Agr. Cristiana Bettili 75cl

€39,56 €43,00

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Il colore è rosa cipria che con l’invecchiamento prende riflessi ramati. Profumo ricco ed ampio con sensazioni tipiche di lievito a cui si sommano frutti di bosco e sfumature vanigliate. Al palato è armonico, di grande morbidezza facile da bere per tutti, in particolare per palati di grande femminilità. Uve: Pinot Nero 45% - Chardonnay 45% - Pinot Bianco 10%. Affinamento: Per almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia, in cantina fredda e al buio. Sboccato 3 mesi prima della vendita.

Franciacorta DOCG Rosé Mirabella Metodo Classico 75cl

€22,90 €24,90
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