Trebbiano Cococciola Lu Pistate e Messe senza solfiti aggiunti Sott'a la Capanne Biodinamico 75cl
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"Lu Pistate e Messe"
Tecnica di vinificazione praticata per secoli in Italia composta da due fasi, “Lu Pistate”, ovvero la pigiatura manuale effettuata a piedi nudi nella “Trocche” che libera il mosto dalle bucce dando vita al “Mosto Fiore” e la fase successiva di “Lu Messe” dove il mosto viene trasferito nelle botti di legno o cemento dove avviene la fermentazione alcolica in modo spontaneo, senza l’aggiunta di solfiti e lieviti selezionati. Questa tradizionale tecnica di vinificazione in bianco ci regala un vino unico, espressione autentica della storia e della cultura enologica italiana
Il risultato finale
Un vino bianco unico, dall’intenso profilo aromatico e dall’equilibrio gustativo straordinario. Un’autentica espressione della storia e della cultura enologica delle campagne italiane.
Prodotto con metodi tradizionali, senza l'uso di pesticidi o additivi chimici, preservando la naturale autenticità del prodotto
Il Vino Agricolo I contadini da sempre hanno trasferito al vino la loro poesia e il loro animo. Il vino agricolo nasce nelle campagne da coltivazioni e tecniche enologiche che non ricorrono a manipolazioni e correzioni, la natura con la sua infinita sapienza ha previsto che l’uva, sana e raccolta matura, diventa vino con il minimo aiuto dell’uomo, volto solo a favorire i fenomeni naturali senza condizionarli.
Scheda tecnica
Dettagli aggiuntivi
Abbinamenti consigliati
Ottimo in abbinamento a verdure grigliate. Si sposa bene anche con pesce e frutti di mare
Temperatura di servizio
Servire in bicchiere da osteria o da casa
La voce dei nostri clienti
Dal 2005, la soddisfazione di chi sceglie Vinuva Store è il nostro miglior biglietto da visita. Scopri l'esperienza di chi ha già affidato i propri brindisi alla nostra selezione di esperti e alla cura del nostro servizio.
