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3 Litri Franciacorta Edea Brut Blanc de Blanc Jeroboam Mirabella in cassa di legno

Prezzo in offerta €149,00 Prezzo di listino €163,00
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Colore: Giallo paglierino carico con riflessi dorati.

Profumo: Delicate note di lievito e di pane cotto unite ad un fruttato molto elegante (mela golden e banana).

Sapore: Equilibrato di media persistenza, con piacevole retrogusto amarognolo, giustamente acidulo.

Uve: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%.
Resa: Non superiore a 95 q.li/ettaro.
Vendemmia: Manuale, solo di grappoli sani a perfetta maturazione raccolti in piccole casse forate.
Vinificazione: Pressatura soffice con rese molto basse (65%). Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18 °C in vasche di cemento.
Affinamento: Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia e sboccatura almeno 3 mesi prima della commercializzazione.

Scheda tecnica

Regione: Lombardia
Vitigno: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%.
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 12,5%vol
Denominazione: Docg
Contenuto: 3 Litri

Dettagli aggiuntivi

Uve: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%.
Resa: Non superiore a 95 q.li/ettaro.
Vendemmia: Manuale, solo di grappoli sani a perfetta maturazione raccolti in piccole casse forate.
Vinificazione: Pressatura soffice con rese molto basse (65%). Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18 °C in vasche di cemento.
Affinamento: Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia e sboccatura almeno 3 mesi prima della commercializzazione.

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a pesce e frutti di mare. Si sposa bene anche con formaggi freschi e piatti vegetariani

Temperatura di servizio

Servire in flute a 6/8°C

La voce dei nostri clienti

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