Piedirosso Pompeiano Rosso Sannino Herculaneum 13%vol 75cl
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Antico vitigno a bacca rossa coltivato in Campania, il Piedirosso ha origini piuttosto incerte, sebbene alcuni ritengano che corrisponda al “Colombina” menzionato da Plinio. Localmente viene denominato “Pér e palummo”, il cui nome deriva dal colore che il tralcio assume poco prima del periodo della vendemmia, rosso come quello del “piede” del colombo.
Il Piedirosso Pompeiano è un vino dal gusto armonico e corposo, ottenuto con uve Piedirosso coltivate sui declivi del Vesuvio. Di colore rosso rubino e profumo intenso e fruttato, ha un sapore che ricorda frutti rossi maturi e prugna, con lievi sentori di tabacco, caffè e spezie.
Scheda tecnica
Dettagli aggiuntivi
Abbinamenti consigliati
Abbinamenti consigliati con il Piedirosso pompeiano I.G.T.: è ideale per accompagnare piatti forti, carni rosse e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
servire in calice bordeaux a 18°C. Stappare qualche ora prima di servire
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