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Il vino presenta un ;colore rosa ciliegia brillante. Il profumo del vino è gradevole, fine, appena accennato l’accento vinoso, e dal bouquet fruttato; il sapore è morbido, armonico e delicato, con un retrogusto fine di mandorla. Appena acido ben equilibrato.
Il vino presenta un ;colore rosa ciliegia brillante. Il profumo del vino è gradevole, fine, appena accennato l’accento vinoso, e dal bouquet fruttato; il sapore è morbido, armonico e delicato, con un retrogusto fine di mandorla. Appena acido ben equilibrato.
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Il vino presenta un colore rosa ciliegia brillante.

Il profumo del vino è gradevole, fine, appena accennato l’accento vinoso, e dal bouquet fruttato; il sapore è morbido, armonico e delicato, con un retrogusto fine di mandorla. Appena acido ben equilibrato.

Scheda tecnica

Regione: Abruzzo
Vitigno: Montepulciano
Agricoltura: Non Convenzionale
Gradazione: 13,5%vol
Denominazione: Dop
Annata: 2024
Contenuto: 75cl

Dettagli aggiuntivi

IN VIGNA

Montepulciano allevato parte a guyot e parte a pergola abruzzese ad un altitudine di circa

450m s.l.m. su terreni tendenzialmente calcarei e ricchi di scheletro.


IN CANTINA

Il mosto ottenuto da spremitura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce a bassa temperatura, viene lasciato in fermentazione con i propri lieviti indigeni a temperatura controllata per circa 30 giorni.

Chiarifica ottenuta per decantazione.

AFFINAMENTO
In vasche di acciaio, a seguire in bottiglia.

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a piatti di carni bianche. Si sposa bene anche con formaggi, latticini, salumi e frutti di mare

Temperatura di servizio

Servire in calice da rosè a 8/10°C

La voce dei nostri clienti

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