Il Calvados Fine di Jehan Foucart si ottiene esclusivamente da mele selezionate di diversa qualità della regione di Pays d'Auge.
Una volta distillato, l'invecchiamento si svolge lentamente in fusti di quercia, all'interno dei quali i tannini del legno si uniscono progressivamente con gli aromi fruttati del Calvados.
Si mostra alla vista di colore ambrato brillante.
Al naso propone un sentore marcato di mela, arricchito da delicate note vanigliate.
Al palato presenta una fedele corrispondenza all'olfattiva, concludendo su un finale di lunga persistenza.
Ottimo da degustare su cubetti di ghiaccio o da includere come prestigioso ingrediente di raffinati cocktail.
