Fruttato e minerale, deciso e vellutato allo stesso tempo, il CESANESE di ÔMINA ROMANA - varietà autoctona della provincia di Roma - rispecchia in pieno le caratteristiche del vitigno a bacca nera principe del Lazio, che assume respiro internazionale grazie al nostro terroir e alle sapienti tecniche di vinificazione e affinamento.

AFFINAMENTO:
barriques rovere francese circa 12 mesi, seguono 6 mesi in inox

MATURAZIONE IN BOTTIGLIA:
per circa 12 mesi

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Cesanese Lazio IGP Vino Rosso Omina Romana 75cl

Name: Cesanese Lazio IGP Vino Rosso Omina Romana 75cl
Brand: Omina Romana
SKU: 899
Price: 26.90 EUR
Availability: InStock

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Fruttato e minerale, deciso e vellutato allo stesso tempo, il CESANESE di ÔMINA ROMANA - varietà autoctona della provincia di Roma - rispecchia in pieno le caratteristiche del vitigno a bacca nera principe del Lazio, che assume respiro internazionale grazie al nostro terroir e alle sapienti tecniche di vinificazione e affinamento.

AFFINAMENTO:
barriques rovere francese circa 12 mesi, seguono 6 mesi in inox

MATURAZIONE IN BOTTIGLIA:
per circa 12 mesi

Scheda tecnica

Regione: Lazio
Vitigno: 100% Cesanese
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 13,5%vol
Denominazione: Igp
Annata: 2020
Contenuto: 75cl

Dettagli aggiuntivi

Fruttato e minerale, deciso e vellutato allo stesso tempo, il CESANESE di ÔMINA ROMANA - varietà autoctona della provincia di Roma - rispecchia in pieno le caratteristiche del vitigno a bacca nera principe del Lazio, che assume respiro internazionale grazie al nostro terroir e alle sapienti tecniche di vinificazione e affinamento.

RACCOLTA:
tra ultima settimana di settembre e prima settimana di ottobre

VINIFICAZIONE:
inox

AFFINAMENTO:
barriques rovere francese circa 12 mesi, seguono 6 mesi in inox

MATURAZIONE IN BOTTIGLIA:
per circa 12 mesi

Profilo del sommelier

COLORE:
rosso rubino trasparente

PROFUMO:
frutti di bosco, agrumi, china, note di viola e spezie

PALATO:
di estrema eleganza è un vino fresco, morbido con tannini vellutati, longevo e persistente

UVE:
100 % Cesanese

DENSITÀ DI IMPIANTO:
5.800 ceppi/ha

RESA PER ETTARO:
60 qli/ha

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a salumi stagionati. Si sposa bene anche con carne di manzo e pecora

Temperatura di servizio

Servire in baloon a 18/20°C

La voce dei nostri clienti

Dal 2005, la soddisfazione di chi sceglie Vinuva Store è il nostro miglior biglietto da visita. Scopri l'esperienza di chi ha già affidato i propri brindisi alla nostra selezione di esperti e alla cura del nostro servizio.