Tenura San Giorgio
Chardonnay Arzare Veneto Tenuta San Giorgio in Papadopoli
Chardonnay Arzare Veneto Tenuta San Giorgio in Papadopoli
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Giallo paglierino tenue con striature verdognole.
Al naso schiude vibranti essenze di frutta esotica, ananas litchi in maturazione e banana.
Meravigliosa la sua fragranza.
Bianco dalla piacevole sapidità, che nel nostro terroir si esalta particolarmente nella schietta immediatezza e nella persistenza aromatica. Equilibrato, nerbo e stoffa eleganti.
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Scheda Tecnica
Regione: Veneto
Vitigno: Chardonnay 100%
Agricoltura: Produzione Integrata
Gradazione: 12,5%vol
Denominazione: Igp
Annata: 2023
Contenuto: 75cl
Dettagli aggiuntivi
Elegante vino bianco fermentato in acciaio, ottenuto da uve raccolte in leggera sovra maturazione e selezionate mediante un attento diradamento dei grappoli in estate. Vinificato con cura, questo fragrante chardonnay è ricco di aromi fruttati esaltati prima con l'affinamento in acciaio e poi in bottiglia.
ZONA DI PRODUZIONE: Dalle vigne della Tenuta San Giorgio, coltivate nelle" Grave di Papadopoli" e attraversate dalla Strada dei Vini del Piave.
I terreni di questa zona sono di origine alluvionale, sono quindi ghiaiosi e ricchi di limo e sabbia, ma le loro caratteristiche dominanti sono una buona fertilità e una naturale ed importante quantità di carbonati e microelementi utili alla vite.
Tutti questi aspetti aggiunti all'influenza microclimatica del fiume creano una zona pedoclimatica e un habitat ideale per la vite.
VENDEMMIA: Inizio settembre con uve perfettamente mature e sane
VINIFICAZIONE: Le uve raccolte nella loro piena maturazione vengono diraspate, pigiate e fatte macerare a freddo per poche ore con lo scopo ben preciso di arricchire il mosto in aromi primari caratteristici dell'uva.
A fine macerazione il mosto viene privato delle bucce e illimpidito mediante decantazione statica, quindi messo a fermentare a temperatura controllata con l'utilizzi di lieviti selezionati varietali.
Il vino nuovo, dopo la fermentazione alcolica viene travasato e fatto maturare in serbatoi di acciaio per tutto l'inverno in attesa delle filtrazioni primaverili di pre imbottigliamento.
Abbinamenti consigliati
Ottimo in abbinamento a frutti di mare. Si sposa bene anche con piatti di carne o pasta in salse cremose
Temperatura di servizio
Servire in calice sauvignon a 8/10°C
Spedizione e consegna
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Chi siamo
Vinuva store è stata fondata nel 2005 dai due enologi esperti Massimo Pellecchia e Claudio Del Signore.
I vini proposti sono analizzati e assaggiati da degustatori enologhi esperti da tutta Italia, in modo da poterti garantire sempre la miglior selezione di vini.