Ottenuto da uve Chardonnay coltivate sulle colline pescaresi, dove germoglia l'Acànto, pianta erbacea perenne con fiori bianchi.
Le uve macerate a bassa temperatura fermentano successivamente in contenitori di acciaio e legno di piccola caratura.
Coltivato su di un colle formato di strati di argilla, sabbia e ghiaia esposte magnificamente al sole e all'aria frizzante del Gran Sasso e della Majella
Presenta colore giallo dorato, profumo intenso di fiori bianchi e caramello, gusto pieno, vellutato e sapido.
Per preservarne le caratteristiche questo vino non è stato stabilizzato a freddo, pertanto potrebbe presentare un leggero sedimento naturale.
RACCOLTA: Terza decade di Agosto
VINIFICAZIONE: Criomacerazione, pressatura soffice, fermentazione a 18° C.
AFFINAMENTO: 6 mesi in Barriques
PRODUZIONE IN LT.: 6000
DISPONIBILITÀ BOTTIGLIE: 8000
AFFINAMENTO BOTTIGLIA: 2 mesi
