Il castello "Moulin des Graves", situato nel comune di Vignonet sul rive della Dordogna, a sud del comune di Saint-Emilion, è stata a proprietà di famiglia da cinque generazioni.
Producono un tondo ed elastico Vino Saint-Emilion dal profumo molto espressivo.
Vinificazione:
Raccolta manuale. Vinificazione tradizionale e affinamento a temperatura controllata tini.
Invecchiato in botti per 12 mesi.
Nota di degustazione:
Colore viola scuro. Al naso rivela note di frutti rossi, vaniglia e spezie dolci. Al palato è morbido e generoso con tannini speziati.
Il finale è goloso e aromatico.
Proprietario: Jean Frédéric Musset
Superficie: 9,05 ha
Età delle viti (media): 30 anni
Uvaggio: Merlot 80%, Cabernet-Sauvignon 10%,
Cabernet-Franc 10%.
Terroir: limo, sabbia, argilla
