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Cococciola Colline Pescaresi Biologico Contesa 12,5%vol 75cl

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Paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Al naso emergono, con una media intensità, note fruttate con evidenza di profumi che ricordano gli agrumi, rotondo, pieno e persistente, freschezza e mineralità si percepiscono e gli donano una grande bevibilità

Scheda tecnica

Regione: Abruzzo
Vitigno: Cococciola
Agricoltura: Biologica
Gradazione: 12,5 %vol
Denominazione: Colline Pescaresi IGT
Annata: 2024
Contenuto: 75cl

Dettagli aggiuntivi

VITIGNO Cococciola 100%
ZONA DI PRODUZIONE Collecorvino (PE) 250 m s.l.m. TERRENO
Argilloso/ limoso
ALLEVAMENTO Tendone, pergola abruzzese
DENSITÀ 1600 ceppi/ha
RESA 150 Q.li/ha
VENDEMMIA fine di Agosto
VINIFICAZIONE In bianco a
temperatura controllata, per preservare l’intensità aromatica del vino
ANALISI Grado alcolico 12,5%
vol. Acidità 6,10 gr/lt. Zuccheri residuali 1,10 gr/lt.

Abbinamenti consigliati

Piatti a base di pesce, strepitoso sulla cucina asiatica

Temperatura di servizio

servire in calice da vino bianco ad 8/10°C

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