Diana Nemorensis I 2019 Rosso Igp Lazio Omina Romana 13,5% vol
Diana Nemorensis I 2019 Rosso Igp Lazio Omina Romana 13,5% vol
Una cuvée delle classiche varietà bordolesi Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Dedicato a DIANA NEMORENSIS, dea romana della caccia e incantevole protettrice della femminilità, questo vino rappresenta l’eleganza, la robustezza e la forza vitale della natura.
Contenuto comprimibile
Scheda Tecnica
Regione: Lazio
Vitigno: 50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 13,5%vol
Denominazione: Igp
Annata: 2019
Contenuto: 75cl
Chiusura: Tappo Stelvin
Dettagli aggiuntivi
Una cuvée delle classiche varietà bordolesi Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Dedicato a DIANA NEMORENSIS, dea romana della caccia e incantevole protettrice della femminilità, questo vino rappresenta l’eleganza, la robustezza e la forza vitale della natura.
RACCOLTA:
seconda settimana di settembre
VINIFICAZIONE:
inox
AFFINAMENTO:
inox e una piccolissima parte in barriques rovere francese
MATURAZIONE IN BOTTIGLIA:
per circa 3 mesi
Profilo del sommelier
COLORE:
rosso rubino con riflesso granato, compatto
PROFUMO:
amarena, lampone, con note di cacao, tabacco e tamarindo
PALATO
morbido e avvolgente, con tannini setosi e di grande intensità e lunga persistenza
UVE:
50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc
DENSITÀ DI IMPIANTO:
5.800 ceppi/ha
RESA PER ETTARO:
70 qli/ha
Abbinamenti consigliati
Ottimo in abbinamento a piatti di carni rosse. Si sposa bene anche con selvaggina e formaggi stagionati
Temperatura di servizio
Servire in calice bordeaux a 16/18°C
Spedizione e consegna
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