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Diana Nemorensis I 2019 Rosso Igp Lazio Omina Romana 13,5% vol

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Omina Romana

Diana Nemorensis I 2019 Rosso Igp Lazio Omina Romana 13,5% vol

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Una cuvée delle classiche varietà bordolesi Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. 

Dedicato a DIANA NEMORENSIS, dea romana della caccia e incantevole protettrice della femminilità, questo vino rappresenta l’eleganza, la robustezza e la forza vitale della natura.

Affinamento: inox e una piccolissima parte in barriques rovere francese

Colore: rosso rubino con riflesso granato, compatto

Profumo: amarena, lampone, con note di cacao, tabacco e tamarindo

Palato: morbido e avvolgente, con tannini setosi e di grande intensità e lunga persistenza

Scheda tecnica

Regione: Lazio
Vitigno: 50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 13,5%vol
Denominazione: Igp
Annata: 2019
Contenuto: 75cl
Chiusura: Tappo Stelvin

Dettagli aggiuntivi

Una cuvée delle classiche varietà bordolesi Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

Dedicato a DIANA NEMORENSIS, dea romana della caccia e incantevole protettrice della femminilità, questo vino rappresenta l’eleganza, la robustezza e la forza vitale della natura.

RACCOLTA:
seconda settimana di settembre

VINIFICAZIONE:
inox

AFFINAMENTO:
inox e una piccolissima parte in barriques rovere francese

MATURAZIONE IN BOTTIGLIA:
per circa 3 mesi

Profilo del sommelier

COLORE:
rosso rubino con riflesso granato, compatto

PROFUMO:
amarena, lampone, con note di cacao, tabacco e tamarindo

PALATO
morbido e avvolgente, con tannini setosi e di grande intensità e lunga persistenza

UVE:
50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc

DENSITÀ DI IMPIANTO:
5.800 ceppi/ha

RESA PER ETTARO:
70 qli/ha

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a piatti di carni rosse. Si sposa bene anche con selvaggina e formaggi stagionati

Temperatura di servizio

Servire in calice bordeaux a 16/18°C

La voce dei nostri clienti

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