Plozner
Friulano DOC Moscabianca Friuli Grave Bio Plozner Az. Agr. Cristiana Bettili
Friulano DOC Moscabianca Friuli Grave Bio Plozner Az. Agr. Cristiana Bettili
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Leggera macerazione sulle bucce per circa 4-6 ore 24 ore.
Fermentazione a temperatura controllata (18 gradi) e circa 30% del prodotto viene fermentato in barriques di legno di pero.
Affinamento in acciaio e legno e poi in bottiglia per affinare le doti sensoriali del prodotto.
Il colore è giallo paglierino molto intenso con riflessi dorati.
Il profumo è intenso con la nota prevalente dei fiori d’arancio, accompagnato dall’ananas matura.
Lieve sentore di vaniglia.
In bocca è vellutato e persistente con il retrogusto netto della mandorla dolce.


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Scheda Tecnica
Regione: Friuli
Vitigno: Friulano 100% (3 diverse varietà)
Agricoltura: Biologica
Gradazione: 12,5% vol
Denominazione: Doc
Annata: 2019
Contenuto: 75cl
Dettagli aggiuntivi
Suolo: Ghiaioso di origine alluvionale
Vitigno: Allevati a guiot con esposizione nord – sud
Varietà: Friulano 100% (3 diverse varietà)
Raccolta: Vendemmia manuale delle migliori uve in sovra maturazione.
Vinificazione: Leggera macerazione sulle bucce per circa 4-6 ore 24 ore.
Fermentazione a temperatura controllata (18 gradi) e circa 30% del prodotto viene fermentato in barriques.
Affinamento in acciaio e poi in bottiglia per affinare le doti sensoriali del prodotto.
Analisi sensoriale: Il colore è giallo paglierino molto intenso con riflessi dorati.
Il profumo è intenso con la nota prevalente dei fiori d’arancio, accompagnato dall’ananas matura.
Lieve sentore di vaniglia.
In bocca è vellutato e persistente con il retrogusto netto della mandorla dolce.
Abbinamenti consigliati
Ottimo in abbinamento a minestre corpose. Si sposa bene anche con formaggi freschi, crostacei e contorni di funghi
Temperatura di servizio
Servire in calice da vino bianco a 10/12°C
Spedizione e consegna
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Chi siamo
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