Teutsch
Gewurztraminer Sudtirolo Bianco Doc Tenuta Teutsch 75cl
Gewurztraminer Sudtirolo Bianco Doc Tenuta Teutsch 75cl
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La particolarità nella lavorazione DI QUESTA uva è il tempo di macerazione relativamente lungo, circa di 12-18 ore CHE SUBISCONO LE UVE PRIMA DELLA PRESSATURA.
Quando si lavora con varietà aromatiche, questo aiuta a conservare il profumo e il sapore che si trovano nella buccia dell’uva.
Il vino viene affinato esclusivamente in botti di acciaio inox.
Nel corso dei mesi, IL VINO VIENE AFFINATO TRAMITE BATONNAGE.
Ciò rende il vino ancora più CORPOSO e intenso.
Contenuto comprimibile
Scheda Tecnica
Regione: Alto Adige
Vitigno: Gewurztraminer
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 14%vol
Denominazione: Dop
Annata: 2023
Contenuto: 75cl
Dettagli aggiuntivi
Coltivazione:
Il sistema di ALLEVAMENTO E‘ CORTINA SEMPLICE. Per poter raggiungere il livello di qualità, produciamo volontariamente una resa per ettaro minore rispetto alle altre tipologie di vini.
Si tratta si circa 70/90 dt/ha, a seconda dell’annata.
Vinificazione:
La particolarità nella lavorazione DI QUESTA uva è il tempo di macerazione relativamente lungo, circa di 12-18 ore CHE SUBISCONO LE UVE PRIMA DELLA PRESSATURA.
Quando si lavora con varietà aromatiche, questo aiuta a conservare il profumo e il sapore che si trovano nella buccia dell’uva.
Il vino viene affinato esclusivamente in botti di acciaio inox.
Nel corso dei mesi, IL VINO VIENE AFFINATO TRAMITE BATONNAGE. Ciò rende il vino ancora più CORPOSO e intenso.
Il vino viene imbottigliato in bottiglie da 750 ml con tappi di sughero.
Caratteristiche:
Colore: giallo oro intenso
Odore: aromatico con note floreali di petali di rosa e chiodi di garofano
Sapore: corposo, complesso e speziato. Presenza di un leggero residuo zuccherino
Abbinamenti consigliati
Ottimo in abbinamento a piatti ricchi e sapidi come il foie gras. Si sposa bene anche con crostacei grigliati, salmone e aringa affumicati e tortelli di zucca
Temperatura di servizio
Servire in bicchiere renano a 14°C
Spedizione e consegna
Da Vinuva Store ti garantiamo una spedizione veloce e sicura in sole 24/48 ore dal momento dell'ordine.
Chi siamo
Vinuva store è stata fondata nel 2005 dai due enologi esperti Massimo Pellecchia e Claudio Del Signore.
I vini proposti sono analizzati e assaggiati da degustatori enologhi esperti da tutta Italia, in modo da poterti garantire sempre la miglior selezione di vini.