Torquadra Livio Cavallin
Grappa di Amarone 2 Anni Barrique Livio Cavalin Torquadra 70cl in astuccio
Grappa di Amarone 2 Anni Barrique Livio Cavalin Torquadra 70cl in astuccio
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Una grappa italiana, che ha le sue radici in Valpolicella, una regione vitivinicola rinomata per il suo vino Amarone. Questa grappa è prodotta a partire da vinacce di uve passite, che vengono delicatamente pigiate durante la vinificazione. Successivamente, queste vinacce vengono distillate in piccoli alambicchi di rame, utilizzando un metodo discontinuo a vapore, rispettando la tradizione trentina.
Il risultato è una grappa morbida, dal profumo intenso, che combina sapientemente l’aromaticità spiccata e le intense sensazioni di frutta rossa. Anche al palato, la Grappa di Amarone Barrique TQ Torquadra è decisa, armonica e caratteristica con sentori di vaniglia, frutta rossa e note di legno.
Dopo la distillazione, la grappa viene lasciata maturare in piccole botti di rovere pregiato, collocate in un ambiente buio e silenzioso. Durante questo periodo di affinamento, la grappa assorbe lentamente dal legno un colore naturale e sviluppa un carattere pieno ed elegante.
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Scheda Tecnica
Regione: Trentino
Vitigno: Vinacce da uve appassite destinate ad Amarone
Gradazione: 40%vol
Contenuto: 70cl
Dettagli aggiuntivi
Torquadra, distillatori per tradizione, artigiani per scelta. Torquadra è un’azienda che unisce la conoscenza e l’esperienza di oltre 50 anni nell’arte dei distillati ad un nome di antico valore storico. L’azienda è a conduzione familiare, l’arte della distillazione è stata tramandata nel corso delle generazioni. Ogni fase della distillazione è seguita con estrema cura e meticolosità dalla selezione delle vinacce fresche nelle cantine dei produttori di vino alla fase di distillazione in alambicco a metodo esclusivamente discontinuo a bagnomaria per garantire prodotti di alto livello con intatte le fragranze che rispettano la tradizione del territorio.
Abbinamenti consigliati
Ottima in abbinamento a dolci al cioccolato e frutta secca. Si sposa bene anche con formaggi stagionati
Temperatura di servizio
Ideale per la degustazione in un bicchiere “tulipano”, ad una temperatura di 16-18 °C,
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