Dal colore giallo ambrato brillante con sfumature intense e tonalità calda.
Il profumo che si percepisce prima di degustarla è avvolgente ed intenso.
Si avvertono leggere note fruttate e più marcate note speziate tipiche del Barolo invecchiato.
Però l’emozione è data soprattutto dagli aromi che si sviluppano in gran parte sorseggiando il distillato.
Si riscontra la complessità e l’armonia che si era trovata nel profumo.
Il fruttato vira su note speziate particolari come il tabacco, la cannella e su note più tostate tipiche del lungo invecchiamento in botti grandi.
