Grappa Riserva di Barbera non filtrata Antica Distilleria di Altavilla di Mazzetti in astuccio regalo

Regione: Piemonte
Vitigno: Barbera
Gradazione: 45%vol
Contenuto: 70cl

L’Antica Distilleria di Altavilla distillatori del Monferrato, quando si parla di distillati, soprattutto italiani, il primo distillato prodotto è quello ottenuto dalle vinacce cioè quindi la Grappa, tra le principali zone di produzione per eccellenza nel territorio Italiano di questo distillato è il Monferrato, e una delle aziende storiche che si tramanda di generazione in generazione è l’Antica Distilleria di Altavilla. Fondata nel lontano 1846, dall’allora capostipite Filippo Mazzetti, nel tempo la tradizione di mastro distillatore si è tramandata di generazione in generazione, ora, la produzione è gestita sempre dalla famiglia Mazzetti, da Filippo la moglie Laura e i figli Fabrizio e Alessandro, i quali distillano solo pregiate vinacce del territorio Piemontese, prevalentemente del Monferrato, quali Ruchè, Nebbiolo, Malvasia, Moscato, Chardonnay, Barbera. Per la distillazione si avvalgono dell’antico metodo tradizionale ovvero quello della distillazione discontinua attraverso piccoli alambicchi in rame alimentati da caldaie a vapore, l’Antica distilleria di Altavilla è molto attenta alle tematiche ambientali e pertanto riducono al minimo l’utilizzo di combustibili fossili, utilizzando invece le stesse vinacce appena distillate. Le Grappe prodotte dall’Antica Distilleria di Altavilla sono davvero moltissime e di grandissima qualità e finezza, alcune grappe sono bianche, altre invece barricate che affinano in botti per diverso tempo. Tutte le loro Grappe sono assolutamente di grandissima qualità che rappresentano un punto di riferimento per tutto il mondo della distillazione Italiana e soprattutto per la produzione di Grappe.

L’assenza di filtrazione conferisce un sapore ricco e persistente.

Ottima in abbinamento a dolci al cioccolato e frutta secca. Si sposa bene anche con formaggi stagionati

Servire in calice da grappa a 18/20°C