Lacrima di Morro d'Alba DOP Le Impronte Cantine Belisario in Matelica
Lacrima di Morro d'Alba DOP Le Impronte Cantine Belisario in Matelica
Uve di lacrima, macerazione carbonica, territorio ristrettissimo intorno al castello di Morro D'Alba a pochi km da Matelica.
Vino unico, al limite dell'aromatico per piatti rossi, salumi, carni non elaborate.
Un rosso alternativo e riconoscibile da tutti.
Contenuto comprimibile
Scheda Tecnica
Regione: Marche
Vitigno: Lacrima
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 13,5%vol
Denominazione: Dop
Annata: 2022
Contenuto: 75cl
Dettagli aggiuntivi
Vigneti: selezionati loc. Sant’Amico, Morro D’Alba
Giacitura: collinare
Esposizione: sud sud-est
Altitudine: da 150 a 210 mt slm
Terreno: misto tendente all’argilloso
Allevamento: Cordone speronato nell' interfila lavorato o inerbito a seconda della stagione
Densità: 3450 ceppi/ha
Età dell’impianto: 15 anni
Vitigno: lacrima in purezza
Vinificazione: 80% macerazione di 10 gg e 20% macerazione carbonica
Bottiglie prodotte: 6000
Abbinamenti consigliati
Ottimo in abbinamento a piatti di carni rosse. Si sposa bene anche con salumi e formaggi stagionati
Temperatura di servizio
Servire in calice bordeaux a 16/18°C
Spedizione e consegna
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