Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Villa di Corlo
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Villa di Corlo
Prodotto con uve vendemmiate a mano, coltivate nei vigneti pedecollinari particolarmente vocati, di proprietà della Villa di Corlo.
Vino di colore rosso rubino con spuma violacea.
Profumo di frutta rossa e frutti di bosco.
Morbido al palato e persistente.
Contenuto comprimibile
Scheda Tecnica
Regione: Emilia Romagna
Vitigno: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 9%vol
Denominazione: Dop
Contenuto: 75cl
Dettagli aggiuntivi
COLLOCAZIONE VIGNETO:
Località Corlo di Formigine - (MO).
ZONA GEOLOGICA:
Terreni argillosi pedemontani di medio impasto tendenti al calcareo.
DENSITÀ DI IMPIANTO:
2500 ceppi ha a GDC.
PRODUZIONE:
100-110 q.li ha.
VITIGNO:
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza.
VINIFICAZIONE:
Macerazione a freddo sulle bucce 7-8 giorni.
AFFINAMENTO:
2 mesi in bottiglia.
CONSERVAZIONE:
2 anni, secondo le annate.
Abbinamenti consigliati
Ottimo in abbinamento a dolci secchi come le crostate. Si sposa bene anche con culatello, salame non piccante, prosciutto San Daniele, bensone
Temperatura di servizio
Servire in flute a 14/16°C
Spedizione e consegna
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Chi siamo
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