Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Esprime note di mora, ribes rosso, frutti rossi maturi.
Gusto: Di buona struttura, grasso, armonico, elegante.
i vini ottenuti vengono assemblati e posti in barriques da 225 litri di diverse varietà di rovere dove rimangono circa 18 mesi, al termine dei quali si procede all’ imbottigliamento. Successivamente il vino subisce un affinamento in bottiglia di 24 mesi nelle nostre grotte prima di essere immesso sul mercato.

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Lumen Riserva Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 Controguerra 14,5%vol Illuminati Az. Agr. Controguerra

Name: Lumen Riserva Montepulciano d'Abruzzo DOC 2017 Controguerra 14,5%vol Illuminati Az. Agr. Controguerra
Brand: Illuminati
SKU: 1012LUMEN
Price: 35.90 EUR
Availability: OutOfStock

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Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Esprime note di mora, ribes rosso, frutti rossi maturi.

Gusto: Di buona struttura, grasso, armonico, elegante.

i vini ottenuti vengono assemblati e posti in barriques da 225 litri di diverse varietà di rovere dove rimangono circa 18 mesi, al termine dei quali si procede all’ imbottigliamento. Successivamente il vino subisce un affinamento in bottiglia di 24 mesi nelle nostre grotte prima di essere immesso sul mercato.

Scheda tecnica

Regione: Abruzzo
Vitigno: Montepulciano
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 14,5%vol
Denominazione: Doc Controguerra
Annata: 2017
Contenuto: 75cl

Dettagli aggiuntivi

CARATTERISTICHE DEGLI IMPIANTI
Il nuovo impianto è stato realizzato a controspalliera con circa 5.200 ceppi per ettaro, l’impianto vecchio è allevato a pergola abruzzese con circa 1.100 ceppi per ettaro.

EPOCA DI RACCOLTA E VINIFICAZIONE
Le uve per il Lumen, dopo una attenta e scrupolosa selezione, sono tra le ultime ad essere vendemmiate (inizio ottobre per il Cabernet-sauvignon e metà ottobre per il Montepulciano). Le uve vengono diraspate, pigiate in maniera soffice e vinificate separatamente in vinificatori di acciaio inox e fermentato ad una temperatura di 28-30°C, per un periodo di 15 giorni circa. Terminata la fermentazione malolattica, i vini ottenuti vengono assemblati e posti in barriques da 225 litri di diverse varietà di rovere dove rimangono circa 18 mesi, al termine dei quali si procede all’ imbottigliamento. Successivamente il vino subisce un affinamento in bottiglia di 24 mesi nelle nostre grotte prima di essere immesso sul mercato.

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a piatti di carni rosse come agnello alla brace. Si sposa bene anche con formaggi stagionati

Temperatura di servizio

Servire in calice bordeaux a 18/20°C

La voce dei nostri clienti

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