Tenura San Giorgio
Manzoni bianco Insula Veneto Tenuta San Giorgio in Papadopoli
Manzoni bianco Insula Veneto Tenuta San Giorgio in Papadopoli
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Giallo paglierino intenso che vira su tonalità dorate con l'evoluzione in bottiglia.
Ventaglio aromatico ben articolato, che a fragranze inebrianti di frutta bianca matura intervalla dettagli percettivi più esili di fiori di campo a petalo bianco.
Cenni iodati e rimandi di eucalipto emergono eterei nel finale.
Al palato manifesta energicamente la sua presenza con echi morbidi di pesca a polpa bianca.
Avvolgente, minerale, maestoso, di buon corpo e grande armonia.
Sorprendente nell'evoluzione in bottiglia.
Contenuto comprimibile
Scheda Tecnica
Regione: Veneto
Vitigno: Manzoni bianco 100%
Agricoltura: Produzione Integrata
Gradazione: 12,5%vol
Denominazione: Igp
Annata: 2022
Contenuto: 75cl
Dettagli aggiuntivi
Ottenuto dall' omonimo vitigno frutto di un incrocio fra Pinot Bianco e Riesling renano, il Manzoni Bianco è un vino prezioso per la scarsa produttività del vitigno stesso e per le sue caratteristiche organolettiche.
Coltivato nei terreni sassosi e asciutti delle Grave del Piave esprime un' indiscussa tipicità.
E' un vino dotato di una buona eleganza e finezza, supportata da una discreta struttura.
ZONA DI PRODUZIONE: Dalle vigne della Tenuta San Giorgio, coltivate nelle" Grave di Papadopoli" e attraversate dalla Strada dei Vini del Piave.
I terreni di questa zona sono di origine alluvionale, sono quindi ghiaiosi e ricchi di limo e sabbia, ma le loro caratteristiche dominanti sono una buona fertilità e una naturale ed importante quantità di carbonati e microelementi utili alla vite.
Tutti questi aspetti aggiunti all'influenza microclimatica del fiume creano una zona pedoclimatica e un habitat ideale per la vite.
VENDEMMIA: Dopo la prima metà di settembre nel pieno della sua maturità aromatica.
VINIFICAZIONE: Le uve raccolte nella loro piena maturazione vengono diraspate, pigiate e fatte macerare a freddo per poche ore con lo scopo ben preciso di arricchire il mosto in aromi primari caratteristici dell'uva.
A fine macerazione il mosto viene privato delle bucce e illimpidito mediante decantazione statica, quindi messo a fermentare a temperatura controllata con l'utilizzi di lieviti selezionati varietali.
Il vino nuovo, dopo la fermentazione alcolica viene travasato e fatto maturare in serbatoi di acciaio per tutto l'inverno in attesa delle filtrazioni primaverili di pre imbottigliamento.
Abbinamenti consigliati
Ottimo in abbinamento a piatti di pesce. Si sposa bene anche con formaggi freschi
Temperatura di servizio
Servire in calice da vino bianco ad 8/10°C
Spedizione e consegna
Da Vinuva Store ti garantiamo una spedizione veloce e sicura in sole 24/48 ore dal momento dell'ordine.
Chi siamo
Vinuva store è stata fondata nel 2005 dai due enologi esperti Massimo Pellecchia e Claudio Del Signore.
I vini proposti sono analizzati e assaggiati da degustatori enologhi esperti da tutta Italia, in modo da poterti garantire sempre la miglior selezione di vini.