Berto e Fiorella Baccicheto
Moscato Giallo Trevenezie Berto & Fiorella Baccichetto Friuli
Moscato Giallo Trevenezie Berto & Fiorella Baccichetto Friuli
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Delicato e con riflessi dorati, il Moscato giallo è un tesoro antico che porta con sé il fascino di terre lontane.
La sua essenza di pompelmo e cedro si fonde al profumo di noce moscata.
Aromatico e fragrante, è un vino profumato dalle sensazioni dolci che evolvono nel tempo.
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Scheda Tecnica
Regione: Friuli-Venezia-Giulia
Vitigno: Moscato Giallo
Agricoltura: Produzione Integrata
Gradazione: 12,5%vol
Denominazione: Igt Trevenezie
Contenuto: 75cl
Dettagli aggiuntivi
Varietà d’uva: Moscato Giallo
Sistema di allevamento: Sylvoz, Guyot bilaterale
Metodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato.
Epoca di vendemmia: Seconda, terza decade di settembre.
Vinificazione: L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata macerare in pressa per circa 12 ore per attingere aroma, colore e struttura dalle bucce. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per 3 mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termo condizionati.
NOTE SENSORIALI
Colore: Giallo paglierino con affascinanti riflessi dorati.
Profumo: Complesso, accattivante e dalle sensazioni dolci che evolvono nel tempo. Bouquet ricco e multi sfaccettato: il delicato profumo di noce moscata ed essenza di pompelmo e di cedro, si fondono a note floreali.
Gusto: Aromatico, fragrante, fresco ed intenso. Presenta una leggera sapidità e un aroma persistente
Abbinamenti consigliati
Ottimo in abbinamento a dessert leggeri. Si sposa bene anche con frutta fresca e formaggi freschi
Temperatura di servizio
Servire in calice da vino bianco a 12/14°C
Spedizione e consegna
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