Tenuta la Riserva
Vives Passerina Brut Vino Bianco Spumante Biologico FIVI Tenuta la Riserva 75cl
Vives Passerina Brut Vino Bianco Spumante Biologico FIVI Tenuta la Riserva 75cl
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Zona di produzione: comuni di Offida (Borgo Miriam) 293 m s.l.m. e Castel di Lama (quartiere San Francesco) 201 m s.l.m.
Resa per ettaro: 90/100 quintali
Vinificazione: Selezione dei grappoli migliori. Pigiatura soffice con lenta fermentazione e successiva rifermentazione metodo charmat, dopodiché affinamento sulle fecce fini per 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente
Olfatto: Al naso colpisce per un piacevole profumo di frutta bianca e agrumi, che si fonde e si fa complesso con note floreali, di frutta secca e aromi di lievito derivanti dal lungo affinamento in autoclave.
Gusto: Al palato esprime grande freschezza ed equilibrio in tutte le sue componenti morbide e fragranti/agrumate.
Contenuto comprimibile
Scheda Tecnica
Regione: Marche
Vitigno: Passerina
Agricoltura: Biologica
Gradazione: 12%vol
Contenuto: 75cl
Dettagli aggiuntivi
Credere nella passione, in un ideale, in un sogno. E finalmente vederlo un giorno realizzato. È per questo che lottiamo ogni istante... e così nel 2008 è nata la TENUTA LA RISERVA.
È stato un nostro grande desiderio recuperare la tradizione di famiglia in questo territorio, perché siamo figli e nipoti di produttori di vino e lo facciamo da tempo. Abbiamo poi voluto coniugare tradizione e innovazione costruendo una cantina ad alta tecnologia che ci permettesse di chiudere la filiera produttiva dai vigneti all'imbottigliamento.
È la nostra profonda passione per l'anima di questi "luoghi della terra e della forza" e siamo felici di condividere queste emozioni con voi.
Oggi i nostri vini sono prodotti in agricoltura biologica e certificati dai nostri vigneti con uve bianche (Pecorino, Passerina, Trebbiano, Verdicchio, Chardonnay) e rosse (Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Syrah).
Ci presentiamo al mercato con umiltà e con piena consapevolezza di ciò che mettiamo in bottiglia.
Abbinamenti consigliati
La sua facile bevibilità e la sua morbida struttura lo rendono molto piacevole come aperitivo. Ottimo con antipasti di pesce e un'ampia selezione di piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio
Servire a 10/12°C
Spedizione e consegna
Da Vinuva Store ti garantiamo una spedizione veloce e sicura in sole 24/48 ore dal momento dell'ordine.
Chi siamo
Vinuva store è stata fondata nel 2005 dai due enologi esperti Massimo Pellecchia e Claudio Del Signore.
I vini proposti sono analizzati e assaggiati da degustatori enologhi esperti da tutta Italia, in modo da poterti garantire sempre la miglior selezione di vini.