3X Primitivo 18%vol Nerone Puglia IGP Agricole Selvi 3X75cl
3X Primitivo 18%vol Nerone Puglia IGP Agricole Selvi 3X75cl
Colore: Rosso rubino inteso.
Profumo: Intenso con sentori di frutta nera matura e note balsamiche.
Gusto: Di corpo, caldo, con tannini avvolgenti e setosi.
Contenuto comprimibile
Scheda Tecnica
Regione: Puglia
Vitigno: Primitivo 100%
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 18%VOL
Denominazione: IGP
Annata: 2021
Contenuto: 75cl
Dettagli aggiuntivi
I grappoli vengono selezionati dai terreni più vocati e con la migliore esposizione, in vigne in cui è stato effettuato un diradamento dei grappoli per permettere la maggior concentrazione di sostanze nell’acino.
Dopo la vendemmia tardiva, avviene una macerazione più lunga, di circa 20 giorni, per permettere un maggior accumulo di polifenoli grazie al contatto prolungato con le bucce.
La vinificazione in acciaio avviene a temperatura controllata tra 24 e 26°C e segue un affinamento in botti grandi per 6 mesi.
Abbinamenti consigliati
Ottimo in abbinamento a formaggi stagionati. Si sposa bene anche con selvaggina ed agnello
Temperatura di servizio
Servire in gran baloon a 16/18°C
Spedizione e consegna
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Chi siamo
Vinuva store è stata fondata nel 2005 dai due enologi esperti Massimo Pellecchia e Claudio Del Signore.
I vini proposti sono analizzati e assaggiati da degustatori enologhi esperti da tutta Italia, in modo da poterti garantire sempre la miglior selezione di vini.