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Erzetic

Ribolla Gialla Erzetic Slovenia Rebula

Ribolla Gialla Erzetic Slovenia Rebula

€15,90 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Vino dal colore giallo paglierino.

Il naso è una combinazione di fiori di prato intrecciati, piantagioni in fiore di ciliegie e albicocche, oltre a biancospino e prugnolo ai margini del bosco. 

Al palato si rivela il carattere fruttato, che sottolinea mele mature, pere e pesche di vigna con l'aggiunta di agrumi.

Un fine equilibrio tra alcol e acidità è completato da una spiccata nota minerale che dona al vino una piacevole sapidità che rimane presente nel lungo retrogusto

Visualizza dettagli completi

Scheda Tecnica

Regione: Slovenia
Vitigno: Ribolla Gialla
Agricoltura: Biologica
Gradazione: 14%vol
Denominazione: I.g.p. Venezia Giulia
Annata: 2020
Contenuto: 75cl

Dettagli aggiuntivi

Età dei vigneti: oltre 15 anni

Esposizione dei vigneti:: pendii orientati ad est nell'alto Brda

Vigneto: terrazzamenti, 4000 piante per ettaro, guyot singolo

Tipo di terreno: marnoso (Eocene flysch)

Coltivazione: coltivazione ecologica della vite e del vino

Vendemmia: manuale, seconda metà di settembre

Vinificazione: dopo l'immediata pigiatura il mosto è stato raffreddato a 8°C in recipiente di acciaio inox.

Dopo un giorno il mosto è stato travasato e poi è iniziata la fermentazione a temperatura controllata di 15°C.

Decantato a fine fermentazione

Affinamento: sulle fecce fini fino a gennaio, quando è stato filtrato e imbottigliato

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a piatti di carni bianche. Si sposa bene anche con pesce e formaggi freschi

Temperatura di servizio

Servire in calice a vino bianco a 10/12°C

Spedizione e consegna

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Chi siamo

Vinuva store è stata fondata nel 2005 dai due enologi esperti Massimo Pellecchia e Claudio Del Signore.

I vini proposti sono analizzati e assaggiati da degustatori enologhi esperti da tutta Italia, in modo da poterti garantire sempre la miglior selezione di vini.