Ron Coloma 8 y.o. ex Bourbon finish 70cl (astucciato)
Ron Coloma 8 y.o. ex Bourbon finish 70cl (astucciato)
Un prodotto complesso ma allo stesso tempo adatto ad un vasto pubblico .
Viene fatto invecchiare per 8 anni in barrique di rovere americano nell' azienda Coloma a 1700 metri di altitudine .
Contenuto comprimibile
Scheda Tecnica
Regione: Colombia
Gradazione: 40%vol
Contenuto: 70cl
Dettagli aggiuntivi
La famiglia Constain è la creatrice del Coloma Rum nel 1959. Alberto Constain Medina è diventato il proprietario della “hacienda “ costruita alla fine 19th secolo nel villaggio di Fusagasuga nel centro della Colombia .
Inizialmente coltivano caffè , chiamato Coloma , qualche anno dopo producono un liquore con lo stesso nome che diventa molto popolare in tutto il paese .
Nonostante fosse un suo sogno poter aprire una distilleria di rum , al tempo per la legge colombiana non era permesso .
Nel 2005 la legge cambia e viene permessa la distillazione in aziende private .
Il figlio decide di ricominciare la produzione di rum con l’aiuto di due master blenders colombiane , Sandra Reatigui e Judith Ramirez.
Coloma viene prodotto dalla distillazione della melassa , riposa per 8 anni in botti rovere che hanno contenuto in precedenza bourbon e dai 6 ai 12 mesi finisce il suo affinamento in botti utilizzate per lo stoccaggio del omonimo liquore al caffè .
Abbinamenti consigliati
Ottimo in abbinamento a dolci al cioccolato fondente e caffè. Si sposa bene anche con frutta secca e formaggi stagionati
Temperatura di servizio
Servire in tumbler basso a 18/20°C
Spedizione e consegna
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Chi siamo
Vinuva store è stata fondata nel 2005 dai due enologi esperti Massimo Pellecchia e Claudio Del Signore.
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