Alma Distilleria Artigianale
Rum Botanical Mater Sicilia Trinidad Reunion 70cl 41%vol con 6 bicchierini in vetro
Rum Botanical Mater Sicilia Trinidad Reunion 70cl 41%vol con 6 bicchierini in vetro
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Regione: Sicilia, Italia
Provenienza blend di rum: Sicilia, Trinidad, Reunion
Botaniche: Carrube, scorza d'arancia, cannella, chiodi di garofano.
Aspetto: limpido, ambra antica brillante con riflessi dorati
Naso: Franco, pulito, intenso
Note di rabarbaro, china calissaia, erbe medicinali, scorza di arancia, sbuffo di pepe nero e vaniglia, cioccolato al latte
Palato: Off-dry, pulito, di buona intensità
Note di scorza di arancia, vaniglia, erbe medicinali, crema di mandorla. Qualche complessità.
Texture: calda, liscia
Fin di bocca/Retrolattivo: piuttosto lungo, su note di vaniglia, mandorla e cioccolato al latte
Bicchiere Vuoto: nota di vaniglia e pepe nero, in sottofondo la scorza di arancia
Botanical è uno scorcio sulla bellezza delle fusioni. Anche se la Sicilia è il nostro baricentro, approdo, punto di equilibrio, il cuore rimane sparso per il mondo: Botanical è per noi “un’isola nell’isola”, un rum che, pur rimanendo ancorati in Sicilia, ci collega ad altri luoghi. Un blend di Rum Mater e rum artigianali provenienti da Trinidad e Reunion, con aromi che attraversano i nostri confini. Carruba e arancia locali, cannella e chiodi di garofano, le botaniche principali. Note di rabarbaro, arancia, pepe nero e vaniglia, cioccolato al latte, mandorla: un viaggio anche in bocca. Una personale sintesi di terre lontane e vicine, dove il rum è cultura, e il mare racconta storie affascinanti.
Contenuto comprimibile
Scheda Tecnica
Gradazione: 41%vol
Contenuto: 70cl
Dettagli aggiuntivi
La canna da zucchero, un’eredità araba, radicata in Sicilia nel VII secolo d.c. diventa presto prodotto stabile; lo zucchero siciliano avanza, lo “sweetooth” non si ferma, fino alle Canarie, Madera. Poi arrivano i prodotti coloniali e la canna siciliana è inghiottita velocemente dal buio, dalla storia che volta pagina.
L’abbiamo piantata per la prima volta nel modicano nel 2021, dopo secoli di silenzio: è stato un flashback. Un ritorno alla terra con occhi nuovi, consapevoli delle stratificazioni del tempo e delle ibridazioni che rendono l'isola prismatica. Abbiamo toccato le radici profonde, che pensavamo perse.
Abbinamenti consigliati
Ottimo in abbinamento a dolci al cioccolato fondente e caramello. Si sposa bene anche con frutta secca e formaggi stagionati
Temperatura di servizio
Servire in snifter a 18/20°C
Spedizione e consegna
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