🌞 Il Sangiovese nell' Agro Pontino ha trovato il microclima ideale da anni nel Lazio

🍷 Colore rosso rubino intenso con riflesso aranciato

Al naso offre un elegante bouquet come prugna, ciliegia e mora, a cui si aggiungono quelli derivanti dal legno in cui è maturato, come vaniglia, caffè e cacao

Al gusto è pieno, di buona struttura e morbidezza spicca immediatamente l’acidità sostenuta che si attenua proprio con l'affinamento in legno e maturazione in bottiglia

Perfetto

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Sangiovese Vino Rosso IGT Lazio Giovanni D'Offizi 75cl

Name: Sangiovese Vino Rosso IGT Lazio Giovanni D'Offizi 75cl
Brand: Giovanni D'Offizi
SKU: SANGDOF
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock

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🌞 Il Sangiovese nell' Agro Pontino ha trovato il microclima ideale da anni nel Lazio

🍷 Colore rosso rubino intenso con riflesso aranciato

Al naso offre un elegante bouquet come prugna, ciliegia e mora, a cui si aggiungono quelli derivanti dal legno in cui è maturato, come vaniglia, caffè e cacao

Al gusto è pieno, di buona struttura e morbidezza spicca immediatamente l’acidità sostenuta che si attenua proprio con l'affinamento in legno e maturazione in bottiglia

Perfetto con carni alla griglia o primi piatti con sughi e salse elaborate

Scheda tecnica

Regione: Lazio
Vitigno: 100% Sangiovese
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 13%vol
Denominazione: IGP Lazio
Annata: 2024
Contenuto: 75cl

Dettagli aggiuntivi

Iniziamo con un po’ di storia di questo vitigno pregiato. Il primo a citare il “sangiovese” fu Giovanni Vettorio Soderini, agronomo toscano, che ne parlò in un trattato di viticoltura già nel 1600 chiamandolo con il nome “Sangiogheto”. Ma dove nasce “sangiovese”? L’origine del nome è ancora oggi incerta. Esistono diverse teorie al riguardo: una di queste sostiene che il nome gli fu dato dai monaci di un monastero sul monte Giove a Santarcangelo di Romagna, i quali versarono del vino da loro prodotto – evidentemente a partire da uve sangiovese – a un ospite eccellente. Costui, rimasto favorevolmente impressionato dalla qualità del vino e dal colore rosso acceso, ne chiese il nome. Ma i monaci non avevano mai pensato di dargli un nome e così, con un po’ di improvvisazione, risposero sanguis Jovis, ossia “sangue di Giove”.

Un’altra teoria sostiene invece che il nome derivi da “Sangiovannese”, ovvero originario di San Giovanni Valdarno, in Toscana.

Ciò che è certo è che questo vitigno fosse già diffuso in epoca Etrusca, trovando nelle regioni dell’Italia centrale il suo territorio di elezione.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni alla griglia o primi piatti con sughi e salse elaborate

Temperatura di servizio

Servire in calice da vino rosso a 18°C

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