Sauvignon Bianco Collio Doc Judri Tenuta Sant'Helena Fantinel
Sauvignon Bianco Collio Doc Judri Tenuta Sant'Helena Fantinel
“Judri” (“Iudrio”) è il nome del torrente che
scorre in prossimità della Tenuta, delimitando
la provincia di Gorizia da quella di Udine.
Bianco dai riflessi verdognoli dagli inebrianti toni di
peperone giallo, banana e melone, dal corpo elegante e
suadente. Questo vino di produzione limitata è frutto di
attente ricerche clonali.
Contenuto comprimibile
Scheda Tecnica
Regione: Friuli-Venezia-Giulia
Annata: 2023
Vitigno: Sauvignon
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 13%vol
Denominazione: Collio Doc
Contenuto: 75cl
Dettagli aggiuntivi
Provenienza: DOC Collio
Uve: Sauvignon.
Vinificazione: uve raccolte nella prima decade di
settembre; fermentazione e maturazione in vasche di
acciaio inox.
Colore: paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: un’aromaticità molto intensa, esaltante, che
ricorda il peperone giallo, la banana e il melone.
Sapore: un sorso elegante, capace di regalare equilibrate
sensazioni di acidità e sapidità che ne rafforzano la
struttura.
Abbinamenti consigliati
Abbinamenti: ottimo con antipasti di pesce e crostacei, le sue note vegetali vengono esaltate anche da preparazioni a base di verdure e con erbe aromatiche.
Temperatura di servizio
Servire in calice da vino bianco ad 10/12°C
Spedizione e consegna
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Chi siamo
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