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Plozner

Sauvignon DOC Quattroperuno Friuli Grave Bio Plozner Az. Agr. Cristiana Bettili

Sauvignon DOC Quattroperuno Friuli Grave Bio Plozner Az. Agr. Cristiana Bettili

€10,58 EUR
€11,50 EUR €10,58 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Vino biologico ottenuto da Sauvignon Blanc.

Le uve sono raccolte in leggero anticipo per esaltare i tratti vegetali tipici. 

Giallo paglierino con un profilo olfattivo tipicamente varietale, con note di salvia, peperone verde e foglia di pomodoro.

Fresco al palato con retrogusto tipicamente vegetale.

Visualizza dettagli completi

Scheda Tecnica

Regione: Friuli
Vitigno: Sauvignon 100% (4 diverse varietà)
Agricoltura: Biologica
Gradazione: 12,5% vol
Denominazione: Doc
Annata: 2020
Contenuto: 75cl

Dettagli aggiuntivi

Suolo: Ghiaioso di origine alluvionale

Vitigno: Allevati a guiot con esposizione nord – sud

Varietà: Sauvignon 100% (4 diverse varietà)

Raccolta: Vendemmia manuale delle uve in leggero anticipo rispetto alla maturazione fisiologica per esaltare i tratti vegetali.

Vinificazione: Leggera macerazione sulle bucce per circa 4-6 ore 24 ore.

Fermentazione a temperatura controllata (18 gradi).

Affinamento in acciaio e poi in bottiglia per affinare le doti sensoriali del prodotto.

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a pesce e crostacei. Si sposa bene anche con formaggi freschi e verdure grigliate

Temperatura di servizio

Servire in calice a tulipano a 10/12°C

Spedizione e consegna

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Chi siamo

Vinuva store è stata fondata nel 2005 dai due enologi esperti Massimo Pellecchia e Claudio Del Signore.

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