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Kaltern

Sauvignon Sudtirolo Alto Adige Bianco Doc Kellerei Kaltern 13%vol

Sauvignon Sudtirolo Alto Adige Bianco Doc Kellerei Kaltern 13%vol

€9,90 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.

La particolare aromaticità e piacevolezza di questo vino è data dalla vendemmia tardiva di uva particolarmente matura e perfettamente sana coltivata su vigneti collinari con esposizione sud e est tra 350 e 450 m sul livello del mare.

Giallo paglierino
Al naso colpiscono le fresche note di sambuco e uva spina si uniscono alle sensazioni della frutta esotica
Il palato è un‘acquolina di frutta croccante che si stempera nella mineralità intensa; la lunga persistenza è un trionfo di frutta

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Scheda Tecnica

Regione: Alto Adige
Vitigno: Sauvignon
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 13%vol
Denominazione: Dop
Annata: 2023
Contenuto: 75cl

Dettagli aggiuntivi

Vendemmia di uva matura e perfettamente sana, diraspatura, macerazione a freddo (10 °C) per 8-10 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di 16-18 °C, maturazione sulle fecce fini in vasche d’acciaio per 4 mesi.

Abbinamenti consigliati

Si sposa bene con gli asparagi e con le verdure alla griglia, con il pesce e con il formaggio caprino. Il Sauvignon si fa apprezzare anche come aperitivo.

Temperatura di servizio

Servire in bicchiere renano a 14°C

Spedizione e consegna

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Chi siamo

Vinuva store è stata fondata nel 2005 dai due enologi esperti Massimo Pellecchia e Claudio Del Signore.

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