Vin co el fondo de na volta rifermentato in bottiglia col fondo Montelliana
Vin co el fondo de na volta rifermentato in bottiglia col fondo Montelliana
“De na volta…” Come vuole la tradizione, nei giorni che seguono la Pasqua, dopo il periodo di affinamento invernale, si procede all’imbottigliamento del vino che, rifermentando in bottiglia dà origine al caratteristico fondo (deposito).
Contenuto comprimibile
Scheda Tecnica
Regione: Veneto
Vitigno: Glera
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 10,5%vol
Contenuto: 75cl
Dettagli aggiuntivi
E’ un vino che segue i cicli delle stagioni e, una volta in bottiglia, non può essere corretto o modificato.
È sempre diverso, di anno in anno, di bottiglia in bottiglia e, in base al momento in cui viene consumato, offre sensazioni di complessità ed evoluzione sempre differenti.
Ricco, austero e minerale.
Mai banale e non sempre facile da capire, ma schietto e sincero.
Leggermente velato dalla sua torbidità, ma sempre affascinante.
ACIDITA’ TOTALE 5.4 g/l
ZUCCHERI 3 g/l
Abbinamenti consigliati
Ottimo in abbinamento a piatti di carni bianche. Si sposa bene anche con formaggi freschi e pasta alle verdure
Temperatura di servizio
Servire in calice da vino bianco ad 8/10°C
Spedizione e consegna
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Chi siamo
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I vini proposti sono analizzati e assaggiati da degustatori enologhi esperti da tutta Italia, in modo da poterti garantire sempre la miglior selezione di vini.