Whisky Teeling Irish Whiskey Single Malt 70cl (astucciato)

Regione: Dublino Irlanda
Gradazione. 46%vol
Contenuto: 70cl

Ecco l'ultimo rilascio della distilleria di Dublino premiato ai World Whiskies Awards 2015 come miglior single malt d'Irlanda.

Il Teeling Single Malt è un whiskey che contiene solo single malt Irlandesi invecchiati in botti che in precedenza hanno contenuto vino (Sherry, Porto, Madeira, Chardonnay di Borgogna e Cabernet Sauvignon), questo tipo di invecchiamento non era mai stato provato da alcune distilleria Irlandese e contiene whiskey invecchiati fino a 23 anni.

Il Teeling Single Malt è imbottigliato senza essere filtrato a freddo al 46% vol. I fratelli Jack e Stephen Teeling hanno di nuovo fatto centro.

Al naso è vibrante ed equilibrato con note fruttate di agrumi, caramella mou, melone e fichi.

Al palato è complesso ma facile da bere, con un equilibrio definito di sfumature delle cinque diverse botti utilizzate per l'invecchiamento, frutta secca, agrumi, vaniglia e spezie.

Il finale è persistente con eleganti note di legno e vaniglia.

The Teeling Whiskey Co. è l’erede di un’antica dinastia di distillatori irlandesi, i Teeling, attivi nel settore fin dal 1782.

L’Azienda è oggi condotta dai fratelli Jack e Stephen Teeling, che fino a poco tempo fa hanno ricoperto posizioni di vertice nella Distilleria Cooley, prima che quest’ultima fosse ceduta al gruppo statunitense Jim Beam.

The Teeling Whiskey Co. ha oggi l’obiettivo di riportare sul mercato l’autentica tradizione artigianale, ormai scomparsa, del Whiskey irlandese di alta qualità: per questa ragione il suo emblema è l’immagine di una fenice che “rinasce” da un alambicco stilizzato.

Per rendere concreta e visibile la loro missione imprenditoriale, Jack e Stephen Teeling hanno aperto la loro Società nel cuore di Dublino, la capitale della Repubblica d’Irlanda, dove da oltre un secolo non venivano avviate attività legate alla produzione di Whiskey.

Ottimo in abbinamento a carni affumicate. Si sposa bene anche con cioccolato fondente

Servire in glencarn a 18/20°C

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