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x3 Cesanese Antico Podere Vino Rosso Lazio IGP Giovanni D'Offizi 3X75cl

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Colore rosso rubino intenso.

Impatto olfattivo fine e persistente, fruttato rosso maturo e speziato. 

Si riconoscono inoltre confettura di prugna, ciliegie sotto spirito, erbe aromatiche e tabacco biondo.

Ingresso morbido e centro bocca pieno, abbastanza fresco, dal tannino setoso e finale persistente su note fruttato-speziate con l’apporto del legno integrato.

Scheda tecnica

Regione: Lazio
Vitigno: Cesanese
Agricoltura: Convenzionale
Gradazione: 12,5%vol
Denominazione: IGP Lazio
Annata: 2024
Contenuto: 3 x 75cl

Dettagli aggiuntivi

Terreno
calcareo-argilloso

Vinificazione
fermentazione sulle bucce per 20 giorni alla temperatura di 30° C.

Affinamento
In carati di rovere francese da 500 litri per 6 mesi, quindi in acciaio per altri 6 mesi ed ulteriori 3 mesi in bottiglia

Degustazione
Colore rosso rubino intenso. Impatto olfattivo fine e persistente, fruttato rosso maturo e speziato.

Si riconoscono inoltre confettura di prugna, ciliegie sotto spirito, erbe aromatiche e tabacco biondo.

Ingresso morbido e centro bocca pieno, abbastanza fresco, dal tannino setoso e finale persistente su note fruttato-speziate con l’apporto del legno integrato.

Abbinamenti consigliati

Ottimo in abbinamento a salumi stagionati. Si sposa bene anche con carne di manzo e pecora

Temperatura di servizio

Servire in baloon a 18/20°C

La voce dei nostri clienti

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