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Organic Wines

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Château La Chapelle Maillard si trova sulle colline della Dordogne sul punta della denominazione Saint Emilion. Il terroir è costituito da argilla di Castillon e Calcare dell'Emilion. L'intero vigneto ha la certificazione biologica fin dal all'inizio degli anni '80. Le viti sono coltivate in modo naturale, nel rispetto del specifiche biologiche ufficiali. Si effettuano controlli e certificazioni da Ecocert. Il vigneto circonda l'antico pino domestico raffigurato sul etichetta.

Bordeaux Chateau la Chapelle Maillard Red Wine France 75cl

€12,50

  • Sold Out

LUNAGAIA propone una selezione di vini autoctoni siciliani che esprimono il patrimonio ampelografico della regione. I vigneti di aziende agricole socie di BIO Cantina Sociale Orsogna si trovano nella Valle del Belice in provincia di Trapani e sono tutti condotti in biodinamica. Diraspatura, spremitura in pressa soffice e fermentazione senza utilizzo di lieviti selezionati (fermentazione spontanea) in acciaio a temperatura controllata (14-16 °C). Affinamento in vasca sui lieviti per 4 mesi

Grillo Sicilia Doc Agramante Organic White Wine Luna Gaia 75cl

€12,67 €14,90

  • On Sale

LUNAGAIA propone una selezione di vini autoctoni siciliani che esprimono il patrimonio ampelografico della regione. I vigneti di aziende agricole socie di BIO Cantina Sociale Orsogna si trovano nella Valle del Belice in provincia di Trapani e sono tutti condotti in biodinamica. Le uve fermentano senza utilizzo di lieviti selezionati (fermentazione spontanea) in vasca con rimontaggi frequenti, svinatura dopo 10-12 giorni. Il vino cosi ottenuto effettua la fermentazione malo lattica in vasca.

Nerello Mascalese Terre Siciliane Red Wine Logistilla Luna Gaia Organic 75cl

€12,67 €14,90

  • Sold Out

Dry Zibibbo Terre Siciliane Maganza Luna Gaia Biodynamic Demeter

€12,67 €14,90
Zona di produzione: comuni di Offida (Borgo Miriam) 293 m s.l.m. e Castel di Lama (quartiere San Francesco) 201 m s.l.m. Resa per ettaro: 90/100 quintali Vinificazione: Selezione dei grappoli migliori. Pigiatura soffice con lenta fermentazione e successiva rifermentazione metodo charmat, dopodiché affinamento sulle fecce fini per 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente Olfatto: Al naso colpisce per un piacevole profumo d

Vives Passerina Brut Organic Sparkling White Wine FIVI Tenuta la Riserva 75cl

€12,70
"Lu Fermentate" Tecnica di vinificazione in rosso, caratterizzata dalla lunga macerazione del mosto con le bucce, conosciuta come “Lu Fermentate”, che conferisce al vino una struttura robusta, un gusto corposo e tannico, e una alta capacità di invecchiamento. Il processo Gli acini di uva vengono diraspati e sottoposti a pigiatura e lasciati fermentare spontaneamente all’interno di grandi tini di legno o acciaio, senza alcuna aggiunta di lieviti e solfiti. Durante la fermentazione si forma il cappello, (aci

Montepulciano d'Abruzzo Doc Lu Fermented without added sulfites Sott'a la Capanne Biodynamic 75cl

€12,80
"Lu Pistate e Messe" Tecnica di vinificazione praticata per secoli in Italia composta da due fasi, “Lu Pistate”, ovvero la pigiatura manuale effettuata a piedi nudi nella “Trocche” che libera il mosto dalle bucce dando vita al “Mosto Fiore” e la fase successiva di “Lu Messe” dove il mosto viene trasferito nelle botti di legno o cemento dove avviene la fermentazione alcolica in modo spontaneo, senza l’aggiunta di solfiti e lieviti selezionati. Questa tradizionale tecnica di vinificazione in bianco ci regala

Trebbiano Cococciola Lu Pistate e Messe without added sulphites Sott'a la Capanne Biodynamic 75cl

€12,80

  • On Sale

LUNAGAIA propone una selezione di vini autoctoni siciliani che esprimono il patrimonio ampelografico della regione. I vigneti di aziende agricole socie di BIO Cantina Sociale Orsogna si trovano nella Valle del Belice in provincia di Trapani e sono tutti condotti in biodinamica. Le uve fermentano senza utilizzo di lieviti selezionati (fermentazione spontanea) in vasca con rimontaggi frequenti, svinatura dopo 10-12 giorni. Il vino cosi ottenuto effettua la fermentazione malolattica in vasca. Affina 6 mesi

Nero d'Avola Sicilia DOC Chiaramontesi Luna Gaia Organic Red Wine 75cl

€12,90 €14,90
Questo vino è prodotto da uve Vermentino coltivate nel vigneto della Tenuta Santa Lucia sulle colline della costa Toscana nei pressi di Pisa. Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: Complesso al naso, con note floreali e sentori di pesca, fiori, salvia e rosmarino. Sapore: Persistente, ampio e ben equilibrato dalle note minerali. Un twist inaspettato La novità di questo Vermentino sta nel packaging che utilizza una originale e innovativa soluzione “svita e apri”

Vermentino Bianco IGP Toscana Tenuta Santa Lucia 75cl Organic

€12,90

  • Sold Out

Rosso rubino impenetrabile, al naso rivela aromi intensi di prugna, mora seguite da sentori di violetta, vaniglia e tabacco. In bocca sviluppa tutta la sua forza. Pieno, potente ricco di tannini vellutati ed avvolgenti ben bilanciati con una giusta freschezza e poi nel finale lascia spazio a un importante e elegante mineralità. Coltivato a capanne (tendone o pergola abruzzese), la forma di allevamento che più di tutte restituisce alla vite il suo naturale sviluppo vegetativo. La fermentazione spontanea l

Bucefalo Primitivo red wine from dried grapes Lunaria Orsogna Bio Demeter Vegan 75cl

€12,90 €15,90

  • On Sale

L’origine del nome si confonde nelle nebbie delle tradizioni popolari : si passa dall’”uva dei pecorai” consumata dalle genti povere come i pecorai, all’“uva delle pecore” che andavano pazze per i suoi acini gialli e dolcissimi. Coltivato a capanne (tendone o pergola abruzzese), la forma di allevamento che più di tutte restituisce alla vite il suo naturale sviluppo vegetativo. La fermentazione spontanea lavora con quanto la natura offre ogni anno e affida alla forza e alla salute del territorio e del vign

Pecorino d'Abruzzo PGI Civitas Lunaria Orsogna Organic Demeter Vegan 75cl

€12,90 €15,90

  • On Sale

Vivo, ogni bottiglia potrebbe essere differente dalle altre. Vino Senza Solfiti aggiunti, Biologico, Vegan e Biodinamico certificato Demeter. Fermentazione spontanea. Non Filtrato con FONDO. Stabilizzazione tartarica naturale. IL VINO ORANGE Deriva dalla tecnica ancestrale di vinificazione tipica delle nostre campagne caratterizzata dal prolungato contatto delle bucce con il mosto che donava al vino sapori e colori inusuali.

Malvasia Orange Ancestral Lunaria Orsogna Biodynamic Demeter Sulphite Free Vegan 75cl

€13,50 €15,90

  • Sold Out

Curiosità Il Ciliegiolo è una varietà di uva da vino rosso italiano. È un componente minore di miscele tradizionali come il Chianti, ma l'interesse per questo vino in purezza è ripreso negli ultimi anni. Descrizione del vino Colore: Profondo rosso rubino. Bouquet: Ricchi profumi speziati e note di pepe nero con un pizzico di uva passa. Sapore: Corpo pieno, equilibrato, molto intenso e speziato, con sapori di ciliegia dolce.

Ciliegiolo Rosso IGP Toscana Tenuta Santa Lucia 75cl 13.5%vol

€13,90 €14,90
Colore violaceo, al naso note di frutta, in particolare amarena e sciroppo di ribes nero. Segue un finale leggermente legnoso. In bocca è strutturato, franco e carnoso, questo vino è molto piacevole con tannini presenti ma morbidi.

Bordeaux Chateau Camp de La Hire Famille Faux Red Wine France 75cl

€14,00

  • Sold Out

Proprietà di famiglia da quattro generazioni, gestita da Christophe Chapron dal 1992. L'azienda è in fase di sviluppo, che si riflette nell'ampliamento delle cantine nel 2011, e la loro certificazione in Agricoltura Biologica. I vini dello Château Haut Moulin vengono regolarmente premiati con medaglie in vari concorsi: Parigi, Bordeaux Vins d'Aquitaine, Macon e Vinalies Internationales. Nota di degustazione: Colore rosso intenso con riflessi ramati. Al naso rivela aromi di ciliegie sotto brandy, cuoio e ca

Bordeaux Chateau Haut Moulin Louise Red Wine France 75cl

€14,90
Vino da agricoltura biologica e senza solfiti aggiunti. Nota di degustazione: Bel colore violaceo con frange bluastre, naso aperto su frutti rossi (fragola, lampone e ribes), esaltato da delicate note speziate, in bocca questo vino offre una bella struttura e densità. Gli aromi di frutti rossi e chiodi di garofano gli conferiscono una bella complessità. Les Ormes de Vieux Moulin è un vino rosso biologico, potente, fruttato e con sensazioni leggermente tostate. Un vino biologico che si abbina

Chateau Les Ormes De Vieux Moulin Christophe Chapron Blaye Cote de Bordeaux Red Wine France 75cl

€14,90

  • Sold Out

Vino Biologico Vegan con certificazione Biodiversity friend Lieviti di fermentazione dal polline delle nostre api. Colore rosso rubino brillante. Bouquet intenso di caratteristica marasca, leggermente tannico. L’impatto con la bocca è ben strutturato, fresco e bilanciato armoniosamente, con intensa persistenza aromatica. Finale morbido e vellutato.

Bag in Box Montepulciano d'Abruzzo Dop 3 liters Vola Volè Orsogna Organic Vegan

€15,50 €16,90

  • Sold Out

Vino Biologico Vegan con certificazione Biodiversity friend. Lieviti di fermentazione dal polline delle nostre api. Rosso rubino vivace, al naso prugne, carrube, ciliegie. In bocca è caldo, giustamente tannico, intenso, con un finale di frutta rossa in confettura. Morbido e vellutato.

Primitivo Vola Volè Orsogna Bio Vegan in bag in box 3 liters 14%vol red wine

€15,50 €15,90
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