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Sardinia

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Aspetto: Oro antico. Profumo: Al naso rivela intriganti sensazioni di miele di castagno e amaretto, burro, caffè e cotognata, sentori marini e note smaltate. Sapore: Articolato al gusto, moderatamente dolce e fresco, quasi liquoroso, chiude con persistenza di mandorla amara. È l’anno che segnò l’ultima vinificazione della Silvio Carta, nella sede storica di via Dante a Baratili San Pietro. Ma anche l’anno dell’ultima vendemmia svolta in tre momenti.

Vernaccia di Oristano DOC Riserva 1968 19%vol Silvio Carta in Wooden Box

€206,25 €275,00
Aspetto: Ebano intenso Profumo: Al naso esprime molteplici aromi di macchia mediterranea, rosmarino, alloro, aghi di pino, resine e pinoli, su uno sfondo di lievi sbuffi marini. Sapore: Intenso, morbido e rotondo, in perfetto equilibrio con la nota alcolica e ricco di ritorni, tra erbe e frutta matura, verso un finale deciso e pulito che porta dietro di sé una lunga scia minerale. Labbra rosse come il sangue, pelle candida come la neve, i capelli color dell’ebano e due occhi grandi

Silvio Carta Red Vermouth 18%vol 70cl in case

€24,90
Filu ‘e Ferru’ è sinonimo di Sardegna. Silvio Carta lo ha reinterpretato, mettendo in bottiglia solo il cuore della distillazione. La vera essenza di Sardegna. Elio Carta è particolarmente legato a questo prodotto, poiché anche il suo bisnonno lo produceva clandestinamente. Ha voluto quindi sperimentare una nuova ricetta che ne esalta le sue qualità e ha reso il Filu ‘e Ferru di maison Silvio Profumo caratteristico con sensazionali richiami alla Vernaccia.

Grappa Filu e Ferro, grape marc brandy by Silvio Carta, 70cl

€21,90

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Color testa di moro intenso, profuma di resine, pinoli e alghe, con venature balsamiche importanti e profonde: menta, eucalipto e cioccolato amaro si fondono con miele scuro e spezie, il tutto condito da macchia mediterranea. Assaggio potente, dalla spiccata vena amaricante di erbe officinali, mostra ricordi di mirto, ginepro e chiodi di garofano. Impressionante l’eco della lunga persistenza, minerale, salina, balsamica e tostata che lascia la bocca aromatizzata per diversi minuti dopo la deglutizione.

Amaro Bomba Carta Silvio Carta from Sardinian Wild Herbs Dynamite Pack 70cl

€41,90 €44,90

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Absolute Spritz Sardinia Silvio Carta 1 Liter

€12,90

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Dove la forza della terra sarda incontra l’antica tradizione della distillazione dell’agave, nasce un prodotto irripetibile: un distillato di Agave Blu sarda invecchiato in piccole botti centenarie di castagno sardo che per un secolo hanno custodito Vernaccia. Un incontro raro, che trasforma ogni goccia in un racconto. Aspetto: Ambrato intenso con riflessi dorati Profumo: Note iniziali di miele, erbe mediterranee. Sentori evoluti di uva passa, mandorla tostata, accenni di vaniglia, spezie morbide. Sapore

41 BIS AGED Agave Blu distillate aged double distillation Silvio Carta Sardegna 70cl

€113,90 €119,90

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Nato dall’agave blu sarda, il distillato 41Bis affonda le sue radici in un passato affascinante. Durante la Seconda Guerra Mondiale, l’esercito americano portò l’agave in Sardegna per impedire l’atterraggio dei paracadutisti nemici. Oggi, quest’agave viene trasformata con maestria artigianale attraverso una doppia distillazione in un alambicco di rame del 1985. Il nome “41Bis” richiama non solo la gradazione alcolica ma anche il processo di doppia distillazione che conferisce a questo distillato la sua i

41 BIS Agave distillate double distillation Silvio Carta Sardegna 70cl in a gift bag from the wine shop

€46,90 €49,90

Absolute Spritz Sardinia Silvio Carta 1 Liter

€16,90

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Paper Elderflower nasce dai fiori di sambuco raccolti a mano sulle pendici del Gennargentu, il cuore selvaggio e incontaminato della Sardegna. Qui, a oltre 1000 metri sul livello del mare, il sambuco cresce spontaneo, nutrito da un clima puro e da una biodiversità unica. Brillante e dorato, con riflessi paglierini che ricordano la luce del sole tra le foglie del Gennargentu. Delicato, floreale e vellutato, con note di fiori bianchi freschi, miele chiaro e un accenno agrumato. Emergono leggere sfumature er

Elderflower Liqueur Paper Elder Flower Silvio Carta 70cl 20%vol

€32,90 €35,90
Color testa di moro intenso, profuma di resine, pinoli e alghe, con venature balsamiche importanti e profonde: menta, eucalipto e cioccolato amaro si fondono con miele scuro e spezie, il tutto condito da macchia mediterranea. Assaggio potente, dalla spiccata vena amaricante di erbe officinali, mostra ricordi di mirto, ginepro e chiodi di garofano. Impressionante l’eco della lunga persistenza, minerale, salina, balsamica e tostata che lascia la bocca aromatizzata per diversi minuti dopo la deglutizione. N

Gift box with Amaro Bomba Carta Silvio Carta 70cl and 6 glass glasses

€53,50

  • Sold Out

È un Amaro ottenuto dalla infusione di varie erbe della macchia mediterranea Note speziate, convincenti e accattivanti dell’elicriso e del timo integrate con l’infuso delle foglie di carciofo. Per le sue proprietà amaricanti può essere consumato come aperitivo o anche, visto l’importante coinvolgimento delle papille gustative e il retrogusto, come digestivo

Amaro CartAmaro Silvio Carta from Botaniche Mediterranee Sardinia 70cl with 6 gift glasses

€22,90 €28,90

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Aspetto: Oro antico. Profumo: Naso multisfaccettato di miele di castagno, amaretto, burro, caffè e cotognata, macchia marina e note smaltate. Sapore: Il palato equilibrato, fresco e indimenticabile, chiude con note di mandorla amara. Un vino complesso, quasi alchemico, che emoziona e affascina chi lo assaggia. Emozionante, fresco e di grande suadenza. Il compagno perfetto per qualsiasi sperimentazione gastronomica, grazie all’intreccio originale tra note dolci e sapidità spinte.

Vernaccia di Oristano DOC Riserva 2006 21% vol Silvio Carta in a gift bag

€52,90 €59,90
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