La purezza inconfondibile del sottobosco, si lega al vigore intenso del peperone, donando un piacevole ritorno della nota erbacea e pepata. Il Cabernet Franc è caratterizzato da un gusto morbido e variegato.

Colore: Rosso brillante, con lievi riflessi violacei

Profumo: Ampio e variegato, spiccano le note vegetali e pepate tipiche del vitigno, peperone, sottobosco.

Gusto: Morbido, fresco. Caratterizzato dal piacevole ritorno della nota erbacea e pepata, caratteristica ;la nota di peperone

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3 Liter Cabernet Franc Rosso Venezia Giulia IGP in Bag in Box Berto & Fiorella Baccichetto Friuli 12,5 % Vol

Name: 3 Liter Cabernet Franc Rosso Venezia Giulia IGP in Bag in Box Berto & Fiorella Baccichetto Friuli 12,5 % Vol
Brand: Berto e Fiorella Baccicheto
SKU: 867V
Price: 14.90 EUR
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Die unverkennbare Reinheit des Unterholzes verbindet sich mit der intensiven Würze des Pfeffers und sorgt für ein angenehmes Wiederaufleben der kräuterigen und pfeffrigen Note. Der Cabernet Franc zeichnet sich durch einen harmonischen und vielschichtigen Geschmack aus.

Farbe: Leuchtendes Rot mit leichten violetten Reflexen

Aroma: Breit und vielfältig, mit für die Rebsorte typischen pflanzlichen und pfeffrigen Noten, Pfeffer, Unterholz.

Geschmack: Weich und frisch. Angenehm wiederkehrende Kräuter- und Pfeffernoten, mit einer ausgeprägten Pfeffernote, die sich zu einer bemerkenswerten Komplexität weiterentwickelt. Mittlerer Körper, aber gute Tiefe.

Technisches Datenblatt

Region: Friaul-Julisch Venetien
Rebsorte: Cabernet Franc
Landwirtschaft: Integrierte Produktion
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Bezeichnung: IGT Venezia Giulia
Inhalt: 3 Liter
Jahrgang: 2024

Weitere Details

Bezeichnung: IGT Venezia Giulia

Rebsorte: Cabernet Franc

Trainingssystem: Sylvoz, bilaterale Guyot-Technik

Bekämpfungsmethoden: Integriertes Schädlingsmanagement mit kontrollierten Umweltauswirkungen.

Erntezeitraum: erste und zweite Septemberdekade

Weinbereitung: Die Trauben werden schonend entrappt.
und werden gepresst. Die Gärung findet statt.
mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur, in
Edelstahlbehälter. Es werden regelmäßige Inspektionen durchgeführt.
Wiederzusammenstellungen, für einen Zeitraum von etwa einer Woche,
um Farbe und Aromen aus den Schalen zu extrahieren.
Anschließend erfolgt das Einsortieren.

Reifung: Nach der Gärung reift der Wein drei Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks. Der abgefüllte Wein wird üblicherweise in temperierten Räumen gelagert.

SINNESNOTEN

Farbe: Leuchtendes Rot mit hellvioletten Reflexen.

Parfüm: Breit und vielfältig, die Duftnoten stechen hervor
Gemüse und pfeffrige, für die Rebsorte typische Zutaten, Pfeffer,
Unterholz.

Geschmack: Mild, frisch. Gekennzeichnet durch einen angenehmen
Rückkehr der krautigen und pfeffrigen Note, charakteristisch
die Pfeffernote, progressiv mit bemerkenswert
Komplexität. Mittlerer Körper, aber gute Tiefe.

Empfohlene Kombinationen

Passt hervorragend zu Fleisch, Wild und Hartkäse.

Serviertemperatur

In einem Bordeauxglas bei 18–20 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.