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Lombardei

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Sui lieviti per almeno 85 mesi e non meno di 6-7 prima della vendita dopo sboccatura. Uve: Chardonnay 60% - Pinot Nero 25% - Pinot Bianco 15%. Resa: Da 70 q.li/ettaro. Vendemmia: Selezione dei grappoli migliori dei più vecchi vigneti. Aggiunta di Pinot Nero vinificato in bianco per dare struttura e longevità. Vinificazione: Lavorazione separate delle uve a perfetto grado di maturazione, fermentazione con lieviti selezionati 70% in cemento e 30% in barrique, batonnage per 4-5 mesi.

Franciacorta DOCG Dom Riserva Dosaggio Zero Millesimato 2017 Mirabella 75cl

€37,90 €47,90

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Uve: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%. Resa: Non superiore a 95 q.li/ettaro. Vendemmia: Manuale, solo di grappoli sani a perfetta maturazione raccolti in piccole casse forate. Vinificazione: Pressatura soffice con rese molto basse (65%). Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18 °C in vasche di cemento. Affinamento: Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia e sboccatura almeno 3 mesi prima della commercializzazione. Colore: Giallo paglierino carico con riflessi dorati. Pro

Franciacorta DOCG Blanc de Blanc Edea Brut Mirabella 75cl

€19,80 €20,90

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Il colore è dorato di grande spessore. Profumo delicato e intenso con prevalente sensazione di miele, banana e lievito arricchite da fragrante vaniglia. In bocca delicata gasatura e sciroppo zuccherino richiamano la morbidezza, la SETA da cui la dicitura SATÈN. Piacevolmente acidulo e di notevole persistenza.

Franciacorta DOCG Satèn Millesimato Mirabella 36 Monate 75cl

€21,90 €23,80

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La Riva di Sass Bonarda prodotta solo e unicamente da aziende agricole associate al Distretto del vino di qualità dell’Oltrepò Pavese che sviluppano in pieno la filiera di produzione. Prodotto secondo i rigidi canoni dell’agricoltura biologica e senza aggiunta di solfiti nel pieno rispetto dell’ambiente e della salute. Di colore rosso rubino dai riflessi porpora, il profumo è fine, intenso e richiama i frutti di bosco, le more, le ciliegie. Al palato è armonioso, morbido, avvolgente di buona persistenza

X3 Bonarda ohne Zusatz von Sulfiten Oltrepò Pavese Dop Bio Riva di Sass Francesco Quaquarini 75cl

€31,90 €34,90

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Resa: Non superiore a 70 q.li/ettaro. Vendemmia: Manuale, solo di grappoli sani a perfetta maturazione raccolti in piccole casse forate. Vinificazione: Selezione manuale dei migliori grappoli in fase di riempimento presse. Spremitura con rese limitate (50%) per mantenere elevata l’acidità, utilizzo del solo mosto fiore e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 16-18 °C. Nessuna aggiunta di solfiti in tutte le fasi della vinificazione Vini di riserva: Assenti Dosaggio: Brut Nature

Franciacorta DOCG Brut Nature Blanc de Blanc Demetra ohne Zusatz von Sulfiten Mirabella

€28,90 €31,90

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CONSEGNA GRATUITA Scatola regalo in elegante cofanetto regalo di legno con sciabola pesante per effettuare il sabrage, ovvero apertura dello champagne o spumante effettuata facendo saltare il collo in vetro della bottiglia. cm 44x10.5x10.5 Bottiglia di Cà Del Bosco Franciacorta 75cl Cuvèe Prestige inclusa

Champagnersäbel in einer hölzernen Geschenkbox von Sabrage mit einer 75-cl-Flasche Cà Del Bosco Franciacorta inklusive

€112,00 €122,00

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La Riva di Sass Bonarda prodotta solo e unicamente da aziende agricole associate al Distretto del vino di qualità dell’Oltrepò Pavese che sviluppano in pieno la filiera di produzione. Prodotto secondo i rigidi canoni dell’agricoltura biologica e senza aggiunta di solfiti nel pieno rispetto dell’ambiente e della salute. Di colore rosso rubino dai riflessi porpora, il profumo è fine, intenso e richiama i frutti di bosco, le more, le ciliegie. Al palato è armonioso, morbido, avvolgente di buona persistenza

X6 Bonarda ohne Zusatz von Sulfiten Oltrepò Pavese Dop Bio Riva di Sass Francesco Quaquarini 75cl

€59,90 €62,90

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Frutto di vigne storiche e oltre 60 mesi di affinamento, Demetra Pinot Nero è un Franciacorta millesimato essenziale, elegante e deciso. Senza zuccheri aggiunti, esprime al meglio la purezza del Pinot Nero vinificato in bianco Vigneti di provenienza: Le uve arrivano unicamente dal vigneto Mirabella, situato a Paderno Franciacorta Vini di riserva: Solo vini base dell’annata millesimata Tiraggio: Nella primavera successiva alla vendemmia Affinamento: Minimo 48 mesi sui lieviti Dosaggio: Brut Nature, co

Franciacorta DOCG Demetra Pinot Nero Brut Nature Millesimato Mirabella 75cl

€32,50 €35,90

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Raro e distintivo, questo metodo classico valorizza il Pinot Bianco, vitigno difficile ma prezioso, con un affinamento di oltre 60 mesi. Freschezza, eleganza e delicatezza si fondono in un Brut Nature di grande finezza. Vigneti di provenienza: Le uve arrivano unicamente dal vigneto Mirabella, situato a Paderno Franciacorta Vini di riserva: Solo vini base dell’annata millesimata Tiraggio: Nella primavera successiva alla vendemmia Affinamento: Minimo 24 mesi sui lieviti Dosaggio: Brut Nature

Klassische Methode Brut Nature Pinot Bianco Demetra Mirabella 75cl

€24,90 €26,90
Fiore all’occhiello di Canneto Pavese, è il vino rosso dolce Naturale per eccellenza. Colore: rosso rubino brillante. Profumo: fine, molto intenso, con garbati richiami floreali e di frutta rossa. Sapore: al palato è dolce, armonico, rotondo, di buona struttura e persistenza.

Natürliches süßes Judasblut Oltrepò Pavese g.U. Bio Francesco Quaquarini 75cl

€9,00

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Il colore è rosa cipria che con l’invecchiamento prende riflessi ramati. Profumo ricco ed ampio con sensazioni tipiche di lievito a cui si sommano frutti di bosco e sfumature vanigliate. Al palato è armonico, di grande morbidezza facile da bere per tutti, in particolare per palati di grande femminilità. Uve: Pinot Nero 45% - Chardonnay 45% - Pinot Bianco 10%. Affinamento: Per almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia, in cantina fredda e al buio. Sboccato 3 mesi prima della vendita.

Franciacorta DOCG Rosé Mirabella Classic Method 75cl

€21,90 €23,80
Sboccatura: Estate 2025 Identità. Virtù scritta nell'etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ). Prodotto confezionato nella sua pellicola caratteristica originale color arancione

Cà del Bosco Cuvèe Prestige 47 Franciacorta Docg Extra Brut (verpackt)

€35,90

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La Riva di Sass Bonarda prodotta solo e unicamente da aziende agricole associate al Distretto del vino di qualità dell’Oltrepò Pavese che sviluppano in pieno la filiera di produzione. Prodotto secondo i rigidi canoni dell’agricoltura biologica e senza aggiunta di solfiti nel pieno rispetto dell’ambiente e della salute. Di colore rosso rubino dai riflessi porpora, il profumo è fine, intenso e richiama i frutti di bosco, le more, le ciliegie. Al palato è armonioso, morbido, avvolgente di buona persistente

Bonarda ohne Sulfite Oltrepò Pavese DOP Bio Riva di Sass Francesco Quaquarini 75cl

€10,90 €11,90

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Il "Buttafuoco" è un vino rosso dell'Oltrepò Pavese la cui storia è legata a una leggenda che risale a metà dell'Ottocento. Si narra che dei marinai della marina imperiale austro-ungarica, impegnati in zona, si ubriacarono bevendo questo vino rosso locale chiamato appunto "Buttafuoco". Nel 1996 è stato costituito il Consorzio Club del Buttafuoco Storico per tutelare e promuovere il vino secondo un rigido disciplinare. Colore: di colore rosso rubino carico, è brillante con buona viscosità. Profum

Buttafuoco Oltrepò Pavese DOP Bio Vigna Pregana Francesco Quaquarini 75cl

€29,50 €30,00

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Franciacorta DOCG Blanc de Blanc Edea Brut Mirabella in einer Geschenkbox mit Gläsern

€39,80 €40,90

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Franciacorta DOCG Satèn Millesimato Mirabella in einer Geschenkbox mit Gläsern

€41,40 €43,80

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Vino di grande struttura, piacevolezza e morbidezza Rubino intenso con riflessi violacei brillanti. Frutto maturo al naso con sensazioni che ricordano la prugna, il ribes e la ciliegia matura. In bocca è caldo, lungo, persistente e morbido. Grazie alla "cura" personale di Francesco, otteniamo questo grande vino rosso, eccezionale frutto della sua grande esperienza e del territorio.

Francesco Quaquarini Bio-Rotwein aus Einzellagen, 75 cl

€10,90

Pinot Nero La Volpa igt Pavia Francesco Quaquarini

€10,90
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