Vino biologico e da uve biodinamiche

Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli.

Profumo citrino, aromatico e molto piacevole dove spicca il pompelmo.

Ha un gusto persistente e molto fresco grazie alla robusta struttura acida del vitigno.

Bag in Box Pecorino Lunaria Orsogna Biodynamisch Demeter Vegan 3 Liter

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Bag in Box Pecorino Lunaria Orsogna Biodynamisch Demeter Vegan 3 Liter

Name: Bag in Box Pecorino Lunaria Orsogna Biodynamisch Demeter Vegan 3 Liter
Brand: Lunaria
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Bio- und biodynamischer Wein

Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen .

Ein zitrusartiger, aromatischer und sehr angenehmer Duft, bei dem die Grapefruitnote besonders hervorsticht.

Dank der robusten Säurestruktur der Rebsorte besitzt er einen anhaltenden und sehr frischen Geschmack .

Um Beschädigungen beim Transport zu vermeiden, wird das Produkt separat in seinem Originalbeutel geliefert und anschließend in den Originalkarton gelegt, wie auf dem zweiten Foto besser zu erkennen ist.

Technisches Datenblatt

Region: Abruzzen
Rebsorte: Pecorino
Landwirtschaft: Biodynamisch
Alkoholgehalt: 13 %
Bezeichnung: IGP Terre di Chieti
Inhalt: 3 Liter

Weitere Details

Im Weinberg

Pecorino wird teils im Guyot-System, teils im Pergola-System der Abruzzen auf einer Höhe von rund 450 m über dem Meeresspiegel auf überwiegend kalkhaltigen, kiesigen Böden angebaut.

Im Keller

Kurze Kaltmazeration, gefolgt von schonendem Pressen. Der Most gärt in Edelstahltanks bei 12–14 °C für etwa 30 Tage mit seinen natürlichen Hefen.

Die Klärung erfolgt durch Dekantieren.

Sensorische Eigenschaften

Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein sehr angenehmer, aromatischer Zitrusduft mit Grapefruitnoten.

Dank der robusten Säurestruktur der Rebsorte besitzt er einen anhaltenden und sehr frischen Geschmack.

Empfohlene Kombinationen

Hervorragend zu Meeresfrüchten. Passt auch gut zu hellem Fleisch und mittelreifem Käse.

Serviertemperatur

In Weißweingläsern bei 10-12 °C servieren.

Die Stimme unserer Kunden

Seit 2005 ist die Zufriedenheit unserer Kunden der beste Beweis für unsere Kompetenz. Entdecken Sie die Erfahrungen all jener, die bereits auf unsere fachkundige Auswahl und unseren erstklassigen Service vertraut haben.