Pinot Noir aus Kalifornien, Central Valley, 13,5 % vol, 75 cl, My Way
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Es handelt sich um einen hellen Rotwein (blass) im perfekten Pinot-Noir-Stil. mit hellen Reflexionen
Am Gaumen ist er trocken, sehr weich und seidig mit Anklängen von roten Früchten , Zimt, aromatischen Kräutern und Milchschokolade.
In der Nase präsentiert er sich offen, komplex und leicht würzig mit Anklängen von Erdbeeren und Himbeeren, Eiche , Nougat und Vanille.
Nach einer Reifezeit im Stahltank reift der Wein sechs Monate lang in amerikanischen Eichenfässern .
Unter den empfehlenswerten Kombinationen sollten Sie sich halbreife Käsesorten , Wurstwaren und Aufschnitt (hervorragend zu Speck), Berg-Vorspeisen , Tagliatelle mit Trüffeln, Wild-, Wildschwein- und Entenragout, Pilzrisottos sowie reichhaltige Fischgerichte und Meeresfrüchtesuppen nicht entgehen lassen.
Technisches Datenblatt
Weitere Details
Empfohlene Kombinationen
Zu den unbedingt empfehlenswerten Kombinationen gehören halbreife Käsesorten, Wurstwaren und Aufschnitt (hervorragend zu Speck), Berggerichte, Tagliatelle mit Trüffeln, Ragout von Hirsch, Wildschwein und Ente, Pilzrisotto sowie reichhaltige Fischgerichte und Meeresfrüchtesuppen.
Serviertemperatur
In einem tulpenförmigen Glas mit schmaler Öffnung bei 16/18 °C servieren.
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