Champagner Cristal Roederer 2015 Vintage im 75cl-Boxset

Region: Frankreich
Rebsorten: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay
Landwirtschaft: Konventionell
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Jahrgang: 2015
Inhalt: 75 cl

2015 war ein heißes und sonniges Jahr, gekennzeichnet durch Perioden intensiver Hitze und Dürre, die durch lebensrettende Spätsommerregen gemildert wurden, die es den Trauben ermöglichten, ihre ganze Frische zu bewahren.

Diese klimatischen Gegebenheiten haben daher saftige, reife und konzentrierte Trauben mit perfekter Ausgewogenheit hervorgebracht.

Der Cristal 2015 nutzt diese gegensätzlichen Wetterbedingungen voll aus, mit einem ausgeprägten kalkhaltigen Charakter, der die Schwingungen der Böden mehr denn je einfängt; ein willkommener Widerspruch!

Ganz im Einklang mit dem kontinentalen Trend des Jahrzehnts entstanden im Jahrgang 2015 Weine, die reifer und strukturierter waren als je zuvor und durch eine unverschämte Frische, die von diesen weißen Böden herrührte, ergänzt wurden.

Die Reinheit des Kreidebodens ist unverkennbar und zeigt sich in den schonenden und tugendhaften Weinbaupraktiken des Weinguts, die eine ideale Symbiose zwischen Reife und Frische bieten.

Und zum ersten Mal seit 2002 stammt der Jahrgang 2015 aus allen 45 Parzellen, die älter als zwanzig Jahre sind und somit vollständig in die Cristal-Mischung einbezogen werden können.

Das konzentrierte Kontinentalklima dieses Jahres hat diesen außergewöhnlichen und seltenen Wein erst möglich gemacht, und es ist magisch zu sehen, wie das gesamte Weingut die Identität dieses einzigartigen Weins widerspiegelt: pure Frucht, überragende Eleganz und raffinierte Persistenz.

Eine perfekte Verbindung von Zartheit und Konzentration, gekrönt von meisterhafter Reife: Die Cristal Cuvée 2015 verströmt intensive und köstliche Aromen mit überragender Energie und einer magischen Ausstrahlung.

Es ist ein Champagner für die Ewigkeit, mit einem kalkhaltigen Charakter, der von seinem Boden getragen und durch den sonnigen Charakter des Jahrgangs beflügelt wird.

In der Nase steigen sofort Anklänge von gelben Früchten, gerösteten Mandeln und der Chardonnay-Ernte auf, zusammen mit den saftigen roten Früchten des Pinot Noir.

Als nächstes kommt die große Energie der Textur, ihre lebendige Intensität, die sich in eine süße Liebkosung verwandelt, eine seidige Textur, in der feine Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und jodhaltigen Gewürzen zum Vorschein kommen.

Der kalkhaltige Charakter des Jahrgangs entfaltet sich in einer belebenden, vertikalen Spritzigkeit mit einer eindringlichen, präzisen und kantigen Frische.

Der Abgang, untermalt von leichten holzigen, konzentrierten und herzhaften Noten, verleiht dem Ganzen ein unverkennbares Gefühl von Feinheit und Konzentration.

Der Cristal 2015 bewahrt eine souveräne Ausgewogenheit und Harmonie und spiegelt eher die kalkhaltige Dimension der Böden als den sonnigen Charakter des Jahrgangs wider.

Immer noch voll und ganz Cristal, intensiv 2015, mit immensem Reifepotenzial...

Passt hervorragend zu gedämpften Fischvorspeisen. Auch zu Schalentieren und gebratenem Fisch harmoniert es gut.

In einem Champagnerglas bei 6/8 °C servieren.