Champagner Echo Fluteau Vigneron Independant Extra Brut

Region: Gye-sur-Seine Frankreich
Rebsorten: Pinot Noir 85 %, Chardonnay 15 %, Pinot Meunier 20 %
Landwirtschaft: Konventionell
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Inhalt: 75 cl

Unsere Geschichte beginnt im frühen 20. Jahrhundert mit dem Pioniergeist zweier Familien in der Aube-Region der Champagne: Emile Hérard und seinem Schwiegersohn Georges Fluteau.

Das Haus Fluteau entstand aus ihrer Leidenschaft für die Herstellung von Champagner aus dieser erst kürzlich anerkannten Weinregion.

Unsere Champagner werden auf dem Weingut hergestellt: Für die Herstellung von Champagne Fluteau werden ausschließlich Trauben aus unseren eigenen Weinbergen verwendet.

An den Hängen des Seine-Tals gelegen, ist der Weinberg überwiegend mit Pinot Noir und zu 15 % mit Chardonnay bepflanzt – ideale Bedingungen für die lehmigen Böden und das kühle Klima der Côte de Bars. Wir sind Winzer mit Herz und Seele: Champagne Fluteau ist seit 2017 HVE-zertifiziert.

Wir überprüfen ständig Forschungsergebnisse und passen entsprechende praktische Entscheidungen auf der Grundlage sorgfältiger Beobachtung der Natur und in Übereinstimmung mit der Jahreszeit und dem Wetter an, in unserem nie endenden Bestreben, Trauben und letztendlich Wein von höchster Qualität zu erzeugen.

Zur Lesezeit werden die Trauben von Hand gepflückt und mit größter Sorgfalt behandelt, damit die ganzen Trauben in ausgezeichnetem Zustand in der Kelter ankommen.

Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen. Auch zu Canapés, Meeresfrüchten, Sushi und Weichkäse harmoniert es gut.

In einem Champagnerglas bei 6/8 °C servieren.